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金针菇含有多种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。
常食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人有很好的帮助。
素炸丸子
准备食材
主料：素肠、金针菇、鸡蛋、香菜、胡萝卜
辅料：面粉、生抽、五香粉、芝麻油
烹饪步骤
素肠切粒，金针菇切粒，
胡萝卜切粒，香菜切碎
把切好的金针菇、素肠、胡萝卜、香菜放在大碗里
放入鸡蛋、面粉、生抽、五香粉、芝麻油，搅拌均匀成泥。
油温升高，冒小泡泡后放入搓好的丸子，炸至金黄捞出。上桌就被吃完，香气四溢，孩子最爱。多种食材搭配，营养更丰富，明目又益智
菜品成品图
😋😋😋
（点击图片就可以看到完整视频+做法了）
苹果热橙茶
南瓜红豆浆
油泼刀削面
祛湿清热汤
红豆西米露
凉拌杏鲍菇
山药芙蓉羹
酱香饼
茶树菇口蘑豆腐
玉米土豆饼
红薯芝麻球
香煎豆皮卷
紫菜炒饭
爽口凉拌面
大家好呀，今天的分享就到这里，用心做原创，因高颜值、美味还营养的素菜食谱爱上素食，因素食体会到原来生活可以如此美好！感谢每一次的相遇，每天都会更新。感谢大家转发、收藏、留言，祝您和您的家人生活愉快！
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