天冷最爱这热气腾腾的香菇茄子煲,咸香入味营养高,素味少油更健康

文摘   2024-11-30 00:01   广东  


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主料:茄子、香菇、红椒、香菜

辅料:素蚝油、蘑菇粉


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茄子切条,香菇切小丁

2

茄子加一勺盐,腌十分钟,拧干水分备用

3

锅中热油,加姜末炒香,放入香菇,炒香备用

4

砂锅热油放入茄子翻炒

5

加入炒香的香菇丁、红椒

6

下素蚝油、蘑菇粉,加水,盖上盖焖5分钟

7

开盖撒上香菜即可开吃

8

不但营养美味,常吃还增强体质少生病,冬天最爱这热气腾腾的香菇茄子煲

(点击图片就可以看到完整视频+做法了)

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