它被誉为天然“素火腿”,这样搭配炒出来咸香入味,爽口有韧性,高钙还低脂

文摘   2024-12-17 00:06   广东  


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豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。


今天给大家介绍这青红椒木耳炒香干,咸香爽口,开胃下饭,不妨试试。



主料:香干、青椒、红椒、木耳、芹菜梗

辅料:生抽、素蚝油、糖、盐



1

香干切薄片

2

红椒和青椒切丝

3

木耳切丝,芹菜梗切末

4

油锅热油,爆香芹菜末,放入香干炒香

5
加木耳丝、青红椒翻炒,

6
放入生抽、素蚝油、糖、盐,调味

7
翻炒2分钟,熄火装盘





(点击图片就可以看到完整视频+做法了)

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