预防远胜治疗，以生活方式为大众提供相关“处方”有关键作用，然而当下诸多减肥方式良莠难辨，给公众带来不少误导。
鉴于此，2024年10月19-20日，由中国抗衰老促进会健康饮食分会和“非药而愈”平台共同主办的第六届国际营养与生活方式医学峰会（ICNLM）以“体重管理，走出误区”为题，特邀国内外26位知名专家出席，内容涵盖饮食营养、肠道健康、医疗实践、运动管理、压力管理等多个领域，务求以最新的研究成果为公众澄清减肥误区，呈现体重管理的科学、可践行之道。
“体重管理”也是
国家今年重要的全民健康主题
值得密切关注
今天开始
我们将提前进入“峰会时刻”
陆续推出多期嘉宾故事
提前“剧透”精彩内容
让大家先睹为快
本文主要介绍出席峰会的重磅级外籍嘉宾——T·柯林·坎贝尔教授，他将在本届峰会与徐嘉博士共同探讨《体重管理与西方医学的影响》
T·柯林·坎贝尔教授是美国康奈尔大学终身教授，曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。
坎贝尔教授是全球最受敬重的营养学权威专家，他已经在世界营养科学研究的最前沿耕耘60多年，是最强致癌物“二噁英”的主要发现者。1982年6月，他为美国国家科学院撰写的报告——《膳食、营养与癌症》发表后，震惊了全美。
谈到坎贝尔教授与中国的因缘，我们必须提及《救命饮食：中国健康调查报告》一书。坎贝尔教授于上世纪80年代初主持了由中、美、英三国科学家合作开展的关于中国膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。该研究历时20余年，得出的结论是：人类所患大多数疾病都是生活方式病，都可以通过调整生活方式来控制和逆转。
坎贝尔教授在此研究的基础上撰写的《救命饮食：中国健康调查报告》一书，深深震惊了当时的医学界与关注健康的大众。从2005年出版至今，该书已经发行了600多万册，被译成了60多种文字，是迄今为止世界上医学类书籍发行量最大、翻译语言最多的书籍。被《纽约时报》报道为“流行病学研究的巅峰之作”。
《救命饮食》一书的出版，奠定了坎贝尔教授在世界营养学界不可撼动的地位，为当时已经在美国一些地方开展的利用生活方式干预慢性病康复的实践提供了坚实的理论依据。理论与实践的结合，结出了可喜的硕果。世界各国的生活方式医学学会如雨后春笋般应运而生，到目前为止，生活方式医学全球联盟已经拥有27个国家的学会成员，该联盟的愿景是“创造一个无非传染性疾病的世界”("A world free of noncommunicable disease.")。
2019年在美国奥兰多举行的美国生活方式医学年会（LM2019）（线下），共有来自36个国家的1500名代表出席了会议，充分证明了生活方式医学已经在世界范围内得到了广泛认同，并正在成为主流学科。
加州大学临床医学教授迪安·欧尼斯这样评论到：“营养学领域的每个人都站在柯林·坎贝尔博士的肩膀上，他是这个领域的巨人之一，是营养学界的爱因斯坦。”
2011年坎贝尔教授领衔出演的《餐叉胜于手术刀》纪录片上映，该片以大量的研究数据和实验案例为支撑，提出了“饮食是预防甚至逆转一些最常见疾病的唯一最重要的因素”（Diet is the single most important factor in preventing and even reversing some of the most common diseases.）这一革命性的论述。
《救命饮食》一书的出版以及《餐叉胜于手术刀》的上映在帮助世界各国成千上万的公众改变生活方式、重拾健康生活的过程中起到一锤定乾坤的作用。但凡获益者谈起自己的康复历程，无不表达出对于《救命饮食》和《餐叉胜于手术刀》的相见恨晚、由衷赞叹以及对坎贝尔教授的感激之情。
《救命饮食》自2005年出版后，坎贝尔教授团队就“生活方式对身体健康的影响的认知度”做过一次民调，当时每20个人中只有一个人对生活方式疾病这一概念有所了解。现如今，美国所有的书店、药房、超市里面都有摆放着关于健康蔬食食谱的书籍和杂志的柜台。
本届峰会我们将见证
坎贝尔博士与徐嘉博士的巅峰对话
话题涉及到中国人健康的两极
中国人健康状况最佳时期和最糟糕时期
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20世纪80年代坎贝尔博士来中国进行中国健康调查报告研究时中国人民的健康状况和如今21世纪20年代中国人民的健康状况
这四十多年来中国都发生了什么
经济腾飞→食物西化→健康恶化
问题的解决之道何在
听坎贝尔教授慢慢道来
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关于
国际营养与生活方式医学峰会
（ICNLM）
ICNLM迄今已成功举办五届，得到多位享誉全球的营养与医学专家的支持和参与，合共超200万人次收看，获得众多媒体关注与报道，影响力遍及中国和全球华语地区。
中国抗衰老促进会
健康饮食分会
中国抗衰老促进会是我国抗衰老领域唯一的国家一级专业社团，影响力遍及世界，健康饮食分会，是由国内营养和健康专家、学者和产业界人士共同发起，健康饮食分会致力于传播营养知识，倡导健康的生活方式，培养专业人才，同时搭建交流和服务平台，赋能企业建康发展。
非药而愈平台一直专注现代人健康问题的营养和生活方式干预。通过全国线下健康巡讲、线上科普分享的方式，传播世界前沿的营养学研究成果、非药物干预方案和疾病逆转实例，鼓励通过停止自我伤害，激发自愈能力，预防和逆转亚健康及慢性疾病。
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗手段。如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
