简单、普通的家常美食是我们生活中必不可缺的菜单。家常美食的朴实无华，可以用来治愈忙碌一天后留下的疲惫与不安，成为我们继续前行的动力与源泉。
回家吃晚餐，享受这难得的时光，让我们的心灵在晚餐的香气中得到抚慰与滋养吧。
营养健康，低脂高纤，自制糙米年糕，融合传统美食文化与现代健康理念的生活态度，极简，回归自然……
食材：糙米粉、水
做法：
1.糙米和水的比例大概在2:1左右，150克糙米粉，大概用80克左右的水；
2.把水一点点加入糙米粉中，混合成微湿松散的状态，如下图；
3.将打湿的糙米粉放到屉布上，水开后计时，蒸15分钟；
4.将蒸好的糙米粉倒入瓷碗中，揉成团（不要放案板上揉，会粘案板，瓷碗就很容易操作了），反复揉几次，即可揉光滑；
5.然后放到防粘纸上，包好整形（同样不要放案板上操作，用防粘纸整形）；
6.包好密封，放入冰箱冷藏，随吃随用。可做汤、炒年糕、做甜品……
希望汤，满足你所有的需求。简单营养，汤鲜味美……
食材：糙米年糕、西红柿、白菜、香菜、粉丝、虫草花菇
调料：食盐、松茸调味粉、南瓜泥（增色，中和西红柿的酸，汤汁更有层次感）
做法：
1.先制作汤底：将水、西红柿、香菜、虫草花菇放入锅中炖20分钟左右；
2.汤底炖出漂亮的颜色，然后放入糙米年糕、白菜、粉丝、南瓜泥等调味料，再炖5～10分钟左右即可。
可以是主食，亦可以为汤。
食材：糙米年糕、茼蒿、口蘑、南瓜泥
调料：松茸卤料汁、食盐、尖椒（少许，做调味）
做法:
1.糙米年糕切片，用水煮软；
2.锅热，放入口蘑和青椒，煸炒至口蘑变色，青椒出香；
3.然后放入年糕、南瓜泥汤汁（南瓜泥+水）、茼蒿、松茸卤料汁、食盐，盖盖子焖两分钟即可。
茼蒿天然独特的香味，和年糕真的很搭配。根据自己喜好，添加喜欢的味道。
不用过筛的糙米松糕，不仅美味，更多了份快乐！
同样松软，香甜，颜值担当，想吃就做，岂不乐乎？
食材：糙米粉、紫薯、山药、葡萄干
做法:
1.紫薯山药蒸熟；
2.制作糕体的白色部分，山药碾成泥，加入同比例的糙米粉混合
，用手搓匀（不加水），搓成白色糙米粉；
3.同样的手法制作紫色部分，紫薯碾成泥加入同体积比例的糙米粉，搓成紫色糙米粉；
4.两种颜色的糙米粉做好了，模具放上防粘纸，好脱模，一层紫，一层白，一层葡萄干碎，重复，铺匀即可；
5.上锅蒸25分钟（还需根据模具大小定时间）；
6.这个整个脱模的状态还不错！
虽然没有过筛，口感一点也不差。
这道美食可以让你对天然食材有新的认知，它们的味道就是最好的调味剂。很普通的家常菜，以前居然没有发现无油也可以做得这么好吃！既可以当主食，又可以作为冬天的暖身汤。几个朋友跟着做后都赞叹不已。
食材:（丸子）青萝卜、胡萝卜、全麦面粉；（汤）杏鲍菇、莴笋、豆皮、南瓜泥、白菜叶
调料：生姜、香菜、食盐、松茸调味粉
做法:
1.将青萝卜、胡萝卜擦丝切碎，放入盆中加入少许食盐和淀粉（藕粉或者红薯粉均可），再放入适量全麦面粉，让全麦面粉都包住萝卜丝即可（不加水）；
2.揉成团后醒15分钟。醒面团很重要，丸子不易散的关键；
3.醒好后，团成小丸子;
4.入水中煮定型后捞出备用;
5.另起砂锅炖汤,锅中放入杏鲍菇、姜片、莴笋块、香菜、南瓜泥，炖至汤汁鲜美，然后放入豆皮、丸子、白菜叶、调味料，再炖几分钟即可出锅。
给糙米饭做个好搭配，孩子大人都喜欢。
食材：糙米饭、豌豆、黄瓜、胡萝卜、鹰嘴豆、红甜椒
调料：食盐、藕粉（勾芡汁）
做法:
1.糙米提前浸泡一宿，可以多泡一些，然后倒出水，密封冷藏。取泡好的糙米，放入电饭煲中，水量不要太多（因为糙米已经泡过，有一定含水量），比糙米高出一点点即可，按焖饭键；
2.热锅，锅中放少许水，把所有彩虹食材倒入锅中小火煸炒出香，然后放少许食盐，藕粉水微微勾薄芡即可出锅。
彩虹丁装饰糙米饭。
搭配绿色菜，营养更丰富。
食材：基础食材就三种：栗子、红枣、椰枣，可加少许茶叶，坚果（适合孩子），或有机姜片、咖啡、可可等随意调制
做法：锅中放入水，把所有食材都放入锅中煮几分钟，再连同开水一同倒入破壁机中，破壁打细腻，过筛后口感更佳！
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