12月11日，由两家历史悠久的家族企业——frischli和Brüggen联合创办的新公司The Oat Factory，正式揭幕。这家公司专注于研发和生产高品质燕麦饮品、燕麦饮料浓缩液及功能性燕麦产品，并计划将这些产品作为自有品牌在零售市场销售，同时为工业客户提供量身定制的产品解决方案。
在2024年12月10日The Oat Factory新厂开幕仪式上，frischli的执行合伙人Dr. Timo Winkelmann表示：“我们与Brüggen这家强大的合作伙伴携手合作，他们在燕麦采购和分销方面的专长与我们的优势相得益彰。我们坚信，合作能够让我们实现远超单打独斗的成果。”
强强联手，开创未来
frichli作为现代乳制品企业，Brüggen则以其在谷物和燕麦原料领域的专业知识而著称，两家公司通过融合各自的优势，目标是征服植物奶市场。两家公司的生产基地已经开始燕麦产品的生产，并计划在2025年初与知名企业共同进入市场。Brüggen的个人合伙人Johannes Brüggen表示：“我们将提升效率、质量和口感，力求让更多消费者接触到燕麦饮品。”
合作的前景
Brüggen表示：“我们对与frischli的合作充满期待。这一合资企业不仅扩大了我们燕麦的应用范围，还将为植物饮品市场带来深远的变化。” frischli的首席执行官Kerstin Schmidt补充道：“The Oat Factory的成立将有助于我们进一步巩固市场地位，并为客户提供更多价值。”
从燕麦粒到燕麦基底：全新生产工艺确保品质
在全新植物基生产设施中，燕麦基底将被制造并与水混合，经过UHT灭菌处理后，最终被装瓶。该生产过程采用了先进的工艺，确保未来产品的高品质。为了更好地控制从原材料选择到磨粉的整个生产过程，frischli目前正在建设一座新的燕麦磨粉厂，计划于2025年第三季度投入使用。新厂的建筑由frischli规划，Brüggen负责设备技术的实施。frischli技术项目经理Henrike Kaluza表示：“与Brüggen专家的紧密合作，凭借其在燕麦准备方面的独特技术，保证了高效的原料加工和卓越的产品性能。”
