INTRODUCTION
谈到蟾蜍(癞蛤蟆)
大家会想到什么?
丑陋外形、满身疙瘩……
看到避之唯恐不及
但据说它可做成名贵药材
所以总有一些“吃货”忍不住想尝尝
近日,海南文昌市文城镇
三名村民在食用蟾蜍后
出现严重中毒症状
一人治疗无效去世
另两人仍在救治中
据文城镇政府工作人员介绍,10月13日晚,该镇一名村民在自家饭店中与两名好友一起饮酒吃饭,并烹食了自行捕捉的蟾蜍。
随后,三人均出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,送医后其中一人救治无效去世,另两人目前仍在就医治疗。
据了解
蟾蜍是国家“三有”保护动物之一
(即有益、有重要经济价值、
有科学研究价值的动物)
也可用作药用
但直接食用易引发悲剧☟☟☟
2021年,惠州一儿童和小伙伴们玩起了“火烤蟾蜍”的游戏,在好奇心的驱使下,一个孩子竟然吃起了烤蟾蜍,导致中毒。
2018年,广东省曾发生一起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒(其中1人死亡)的事故。
蟾蜍,俗称“癞蛤蟆”,属水陆两栖爬行动物。其皮肤粗糙,布满了大大小小的皮肤腺,在耳后的一对最为发达,称为耳后腺,其分泌的白色乳状液体或黄色液体是蟾蜍毒性的来源,也可经加工制成中药材——蟾酥。
这些液体中有多种活性成分:
▲蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素,影响心肌,引起心律失常而致死亡;
▲儿茶酚胺类化合物,可使血管收缩、血压升高;
▲吲哚烷基胺类化合物,可致幻。
但是!
这并不意味着
将蟾蜍去皮就没事了❌
蟾蜍毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺,还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中,一般烹调法不能破坏其活性。就算煲汤煮沸,存在于肌肉和骨头中的蟾蜍毒素因耐热也不会全部灭活。
中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等。
少数患者会出现剥脱性皮炎,如果蟾毒误入眼内,可引起眼睛红肿,甚至失明。
1.误食蟾蜍后,可先自行催吐,如用筷子压迫舌根催吐,以减少胃肠道的吸收;
2.皮肤染毒时需迅速用温开水冲洗,并尽快就医。
蟾蜍不仅不能擅自烹食
武侠小说中
自行用蟾蜍“以毒攻毒”
来治病的虚构情节
更是不能相信!
武侠小说里经常有身中剧毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物来解毒的情节。现实生活中也有人效仿这种“以毒攻毒”的行为来治病。
此前浙江一男子听说吃蟾蜍对治肿瘤有效,连续三天每天吃一只,结果送到医院时已经没了心跳。医生表示,患者身体本就虚弱,这些毒物可能携带多种病菌与寄生虫,且体内毒素及外壳难以消化,易引发感染、中毒甚至死亡。
有些人认为泥鳅的“滑腻”特性能润滑肠道,从而缓解便秘,于是为了排便而生吞泥鳅。医生提醒,生泥鳅极易携带寄生虫或细菌,生吃会增加感染风险,导致肠道寄生虫病或细菌性肠炎。此外,泥鳅生命力很强,活吞可能引发肠胃穿孔。
湖南、湖北等地,每年都有人特别是老年人,因吞食鱼胆把自己“送进急诊”。医生表示,生吞鱼胆的行为,极有可能引发寄生虫感染。此外,鱼胆中含有胆汁毒素,无论生吃还是熟吃都会中毒,轻则恶心、呕吐、腹泻,重则引起多脏器衰竭,甚至死亡。
一些野生动物受法律保护
任何个人和单位
不得随意猎捕和出售
若不慎误食 请及时就医
蓝海兵 二附院重症医学科 主任医师
擅长:重症呼吸、重症感染和多器官功能衰竭胡诊治。博士,副主任医师,硕士研究生导师,科副主任。中国医学救援协会重症医学分会常务理事、江西省研究型医院学会重症医学分会常务委员、江西省医学会重症医学分会委员、江西省医师协会重症医学医师分会委员、江西省中西医结合学会重症医学专业委员会青年委员会副主任委员、江西省卫生健康委科技计划评审专家、江西省中医药管理局科技计划评审专家。先后主持及参与国家自然科学基金项目5项,江西省自然科学基金、江西省卫健委计划多项,发表相关论文20余篇,著书(副主编)1部。
李 才 二附院急诊科 副主任医师
擅长:急诊危重病例临床救治、心肺复苏、脓毒症患者救治、多器官功能障碍综合征、中毒。主持省卫计委课题1项;2003年美国得克萨斯州BAYLOR MEDICAL CENTER 学习;2008年获得江西省临床技能大比武医师组“岗位技能标兵”称号。
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