成都“第二新鲜”的潮汕牛肉火锅,汤鲜味浓肉味香,人均80多吃到撑!

文摘   2024-11-25 19:08   四川  

“老李,晓得你忙,好久找空空,还是一起喝顿酒撒!

徐眼镜儿是无事不登三宝殿,突然发消息找我,我估计多半就有事,我试探着问,“咋个嘛,你是打算请我去耍你屋楼下的150发廊嗦?

这些年徐眼镜儿是我们这一群狐朋狗友当中,混得最恼火的,几十年前在公园头卖歪碟子,还被逮进去过,当时还是我去把人接出来。

年轻时心怀大志,按他的原话说,最撇嘛,也要当个市委领导嘛……

结果,如今的“领导”却在菜市场边上卖歪保健品,专门诓骗那些对X生活还抱有幻想的爆眼子老头。

有一回我恰好在路上碰到,一大群爆眼子老头正围着他的摊摊儿,只见徐眼镜儿身穿白大褂,头戴耳麦话筒,一脸的道貌岸然,讲得唾沫横飞,吹嘘他的保健品是多么的神奇和威猛,再看那一群老头,听得直吞清口水……

据说只要吃一颗,楼下的太婆就爱上你,你要是敢吃两颗,管她是如狼似虎,还是坐地吸土,统统不在话下,总之就是一句话,只有你想不到,没有你做不到!

一问价格,100块钱两颗,见一些老头有些犹豫,徐眼镜儿立马改了话术,

原价都是一千多的,正宗美国进口,现在厂家搞活动,只卖50块钱一颗,这次错过了,下次你至少花十倍的价格!

徐眼镜儿又佯装神秘地补充道:“你们想嘛,这都是美国人吃的,他们那的婆娘,好大的个子嘛……你们都懂撒!

听完此话,一群老头彼此之间对视一眼纷纷窃喜,爽快地掏钱……

这时徐眼镜儿也看见我了,朝着我挥了挥手,我正打算跟他也打个照面,结果他直接来了句莽的,对着那群老头吆喝道:

你们看嘛,这个人都是我这的老顾客,吃了有用,又来找我买了……

成都“第二新鲜”的潮汕牛肉火锅,

汤鲜味浓肉味香,人均80多吃到撑!

“除了有点贵,其他的没毛病,放心冲……”

“经常吃的一家老馆子了,牛肉是真的新鲜,现切现卖,货真价实……”

“从最初的小馆子到现在的人气汤锅,我也是见证了他家的辉煌,牛肉整得巴适,全家人都爱吃……”

“我女朋友是广东人,对潮汕口味很挑剔,但唯独这家她最推荐……”

段时间,不少粉丝朋友强烈要求我们“毛起吃”推荐一些汤锅馆子,

由于羊肉之前的文章已经写过了,

于是就专门拜访了一位本地的美食大咖,

他向我们提及了一家潮汕牛肉火锅,据说该店已经在网上好评如潮,人气堪称潮汕牛肉的“天花板”……

经大咖介绍说,在最初的时期,老板开店就只租了一个门面,这些年来随着生意的日渐红火,陆陆续续地盘下了隔壁的几间店铺,再后来又开了几家分店。

加上最近几年互联网的流量红利,他家早已成了同行眼中的艳羡对象……

我们一行人到店时,店员都很热情,尤其是在门口负责接待的高个子店员小哥,一直都是笑脸相迎,服务周到,就单凭这一点就超过了太多的网红馆子……


新鲜,是他家最大的特色!

玻璃橱窗内,几个店员小哥正马不停蹄地切牛肉,各个部位的牛肉分切到不同的盘子里,牛腩、牛腱、牛胸膘、雪花、吊龙……

每一桌负责的阿姨也很细心,会专门给你讲每个部位的牛肉该怎么煮,煮多长的时间,基本上都是有求必应,全程吃下来特别的轻松随意,体验感拉满!

【招牌牛肉火锅】

很多第一次来的顾客都误以为是四川的麻辣火锅,实际上是潮汕地区的清汤火锅,汤底的味道很香,也很浓郁,在吃肉之前,建议大家先喝一碗撒了葱花的原汤,那滋味真是又暖胃又香嘴巴……

可能是加了玉米的关系,汤味仔细品尝下,还有一丝微甜……

牛肉都是现切的,鲜嫩细腻,入口浓香四溢,爱吃牛肉的朋友岂能不爱?

重点要说下牛胸膘,原以为是肥肉那种口感,结果竟然是脆的!而且吃起来完全不会油腻,香味还特浓!

在冬天的季节,汤锅里还能煮点豌豆尖,再搭配上潮汕火锅的沙茶酱蘸碟,真的是别有一番滋味……

后提醒一下各位,他家总店这里真心不好停车,停车只能停到附近的居民小区,建议大家还是打车去更方便些……



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