锅底不要钱,你懂的!成都非著名的牛杂火锅,卖了近20年,来晚了还要排队!

文摘   2024-10-21 18:21   四川  

“李哥,还有车费一百……

啥子车费一百?你是要打车去日本嗦?

老话说得好,biao子无情,戏子无义。前一分钟还在跟你花前月下,缠绵悱恻,这刚一结束就伸手要钱,恨不得立马收拾撑头,赶去下个战场……

我估计别人是迫于无奈,而她是迫不及待。

我极不情愿地翻起身,从裤兜里掏了五十块现金,这年头啥都能扫码支付,唯独这个时候不行!原因很简单,因为追溯期是半年……

小姐姐先是微微一笑,看到钱瞬间又收起笑容,佯装生气道:“早晓得嘛,我刚才就不那么展劲了……

成都老小区门口的“牛杂火锅”,近20年的麻辣香浓……

“吃了十来年,菜品一直不错,新鲜味道好……”

“牛杂牛肚这些都很嫩,一吃就晓得新鲜!”

“味道可以,菜也新鲜,经常吃的一家老馆子……”

“锅底有点辣,原汤碟巨巴适!”

这是一家开了近二十年的牛杂火锅馆子,典型的成都苍蝇馆,几乎没有什么服务可言,环境更是主打一个“简约风”……

看似普普通通,结果却是大有文章……

近日,在一位气质超好的美女姐姐推荐下,我们“毛起吃”来到了武侯区这边的仁和街,附近貌似都是安置小区,馆子也多,但这家牛杂火锅无疑是这条街上最火的馆子,没有之一!

锅底不要钱!锅底竟然不要钱?

现在成都的火锅馆子数量根本都数不清,但是锅底不收费的……说实话还真是不太多,不是消费者不爱占便宜,而是现在的消费者学尖了,一听到不要锅底费,心里就有点不烫然……

其实我们以前在重庆的时候,遇到某些老号火锅馆子,也经常有不收锅底费的,大家也都心知肚明,愿意接受你就坐下来吃,不愿意的话,咱们就不吃。

但切忌有一点,千万别心里有成见,又偏偏要去吃,吃完了又跑去骂街,这个就有点不厚道了……

牛肉牛杂真的很新鲜!

吃过了大大小小的火锅馆子,这家馆子的牛杂算得上高品质的了,新鲜程度远超某些网红火锅店,放到锅里一煮、一尝,立马你就能感受到,真的是很新鲜!

而且牛肉、毛肚、肺片等牛杂都可以按斤称,素菜的话就按份卖,丰俭由人。

麻辣牛肉是提前码过味,但肉质口感却不如牛杂,懂行的朋友应该也晓得原因了。

锅底的味道偏辣,即便是我们选择了微辣,吃到后面还是觉得有点遭不住……锅底闻起来香味浓,但是吃完以后身上不会留太多的味道,所以只管放心大胆地吃!

蘸碟更推荐原汤碟,牛油味很浓郁,嚼起来满嘴都是香的……

后吃完一算账,价格也是令人惊喜,人均不到50块钱,性价比算是比较高了。

这里再提醒下,尽量不要开车去,停车太费劲了,简直打脑壳!而且他家晚上的生意更好,尽量早点去吃,否则可能要排队等……

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