这是一篇微小的回忆录，
纪念我曾经的老师，宋*平律师。
2007年冬至，我永远清晰地记得那天，
宋律因为一些问题被有关部门带走了，那一整天成都下着细雨，浑身都感觉湿漉漉的，心里亦是如此。
可能是对于一位长者的敬重或者依赖，虽然有些观念我们不能苟同，但他教给我的经验教训以及做人做事的方式方法，都在我未来的职业生涯中起到了极为重要的作用，因此从内心深处讲，我把他当做了老师，真正的老师。
师者，传道受业解惑。——《师说》唐代·韩愈
我记得有一年的春节，大年初五，宋律把我跟另一个实习生张博，一起叫到他家过年，宋律亲自下厨给我们烧了一桌子的菜，期间还把他收藏的一瓶老国窖开了，我们师徒三人推杯换盏，笑泪交错，大谈时政，痛斥迂腐，张博几杯白酒下肚，更是引吭高歌，我望着有些醉意的宋律，两鬓早已花白，但眼神中却始终犀利尖锐，似乎能瞬间看穿人心……
“宋老师，您为什么要当律师？”
（未完，见文末↓）
成都老社区馆子，招牌回锅肉，圈粉无数！
“经常吃的一家烂馆子，回锅肉是真的好吃……”
“回锅肉是招牌的，青椒回锅肉YYDS！”
“很多人都是冲着回锅肉去的，吃了就晓得了……”
“一周吃了三四次，价格也不贵，懒得在家做饭了……”
最初是一家夫妻店，老板娘亲自炒的回锅肉，俘获了一大批忠实的顾客，很多人都是冲着这一盘香辣油润的回锅肉而来，青椒回锅肉堪称经典！一道菜反复炒几百上千遍，所谓熟能生巧，每一盘回锅肉都是经验的积累，都是岁月的沉淀，更多的是，食客们难以忘怀的味觉记忆！
“老板儿，一盘回锅肉，一份麻婆豆腐！”
回锅肉和麻婆豆腐这两道菜几乎是每个老顾客的“标配”，等待的食客望着厨房的方向，闻着飘散出来的一阵阵香味，忍不住地吞起了清口水……
回锅肉在四川人餐桌上的分量举足轻重，一盘好吃的回锅肉，更是老百姓的下饭必备。
馆子的环境确实有点打脑壳，桌子板凳都是乱摆起，人多了就自己拼两张桌子，一到中午这里人声鼎沸，几乎找不到空座，但凡有人吃饱走人，立马就又有人原地坐下……
一个礼拜只卖5天！
需要注意的是，这家馆子每周只开工作日，也就是周末两天不营业！而且工作日也只卖中午，感兴趣的朋友千万别弄错了时间！
招牌青椒回锅肉
主观地说一句，今天的回锅肉有点肥……
猪肉要选用二刀肉，三分瘦七分肥，大火爆炒至灯窝儿状，辣椒无论是青椒或二荆条，也要炒得外皮微焦，豆瓣酱豆豉翻炒出香味，一筷子既要夹辣椒又要夹肉，一起送入嘴里，细嚼慢咽，享受那股熟悉的、浓郁的油香味……
麻婆豆腐不是简单的豆腐……
麻婆豆腐的做法，里面不仅有豆腐还有米凉粉，口感软糯油润，舀几勺直接拌饭吃，人均最起码都要下两三碗饭！
店门口的木桶感觉才是“苍蝇馆子的精髓”！甄子饭，就像个完美的配角，不争不抢，再好吃的炒菜或凉菜，一碗热气腾腾的甄子饭，才真正叫做锦上添花！
个人感觉回锅肉的味道，还是有一定的水平，但也绝非网上所传的那般邪乎……
如果你恰好在附近或者顺路的话，还是值得去告一盘，毕竟价格也划算，说不定刚好就符合你的口味呢……
张博替他点燃了一支烟，我也赶紧把酒倒满，宋律深吸一口烟，浅尝一口酒，意味深长地望着我们，许久都不讲话，直到看得我们二人有些发怵，才缓缓地讲道：
“我是一个农村的娃儿，父母辈都是农民，一年挣那点点钱，就勉强够我跟我妹妹一家四口人吃饭，读书的钱都是借的……”
“八几年的时候，我母亲为了补贴家用就跑去摆地摊，结果被不良执法人员殴打，最终还致残了，我父亲是很老实本分的人，在相关部门三番五次地照顾和关怀下，最后只能不了了之……”
“我当时就想报仇，我立志要学法律，我……只想保护我的家人……”
说到这里，宋律早已满眼热泪，紧握的拳头，端起面前的白酒一饮而尽……
“后来真正做了律师之后，见过了太多的人情冷暖，也清楚地认识到，这世间并非只有黑白对错，也并非如你我所愿的嫉恶如仇……”
宋律没有继续说下去，只是举起了手中的酒杯，对着我们说道：“你们记住，凡事多留一点余地，遇小事能躲就躲，遇大事先把水搅混，事缓则圆，切勿意气用事，律师最重要的不是共情，而是理智，永远保持清醒！”
冬至那天晚上，我一个人去吃了顿涮羊肉，这是他最爱的美食，也是留给我的带着味觉的回忆，或许有些人永远都在追寻自我价值的路上，人生如旷野，没有方向，没有对错，只是我们站在了不同的位置，仅此而已。
他人莫笑我癫狂，我生唯有痛快哉！
浮沉只在一瞬间，他日凌云别有天。
