“老李，弄个新人给你带，要得不？”
这段时间所里又来了一批实习生娃儿，一个二个满脸的正义凛然，口口声声就要捍卫正义，执业为民，听得我差点都要当真了……
魏主任又想把人往我这里塞，我连忙婉拒，这种费力不讨好的事，还是尽量少做，虽说助人为乐还是值得提倡，但舍己为人，那就是纯粹的傻＊……
老魏见我故意不接招，叹了口气，“砰”的一声把我办公室的门关上，头也不回地走了。
其实这些年我在所里的业绩，大家也是有目共睹，我跟老魏、胡麻子等人，都算是元老级别了，谁tm也别瞧不起谁，要是哪天真撕破脸，大不了一抬沟子走人，到最后他还得低三下四地求我回去……
这时晓雯刚好从外面进来，见我满脸的不悦，连忙关心道：“李老师，您怎么啦？看起来这么不高兴的样子……”
我摆了摆手说，老魏又想往我这塞人，休想把老子当免费劳动力，况且有你在身边就足够了！
晓雯莞尔一笑，把茶杯递给了我，悄声说道：“李老师，那群实习生里，有个大美女哦……”
我一口茶水差点呛着，佯装淡定地擦了擦嘴，“嗯，这个嘛……其实现在年轻人也都不容易，各行各业的竞争压力也大，就业环境也不太理想……”
还没等我把话说完，晓雯转身径直走到门口，朝着门外招了招手，走来一个高挑曼妙的女子，肤白貌美大长腿，声音也好听，
“李律师您好，我叫杨曼妮……”
成都古镇特色“3元油炸”，圆的甜，方的咸，完全是小时候吃过的味道！
“开车往返两小时，就为了吃一口油糕，太馋了……”
“油糕他家的最好吃，超爱方油糕，又麻又香……”
“古镇中间的位置，每次去都要买油糕吃，完全是小时候吃过的味道……”
“老板很客气，窝子油糕是豆沙馅，甜糯糯的……”
好久没来大邑新场这边，但凡来古镇游玩的人，必然要去买几块传统的油糕。
这家油糕据说是新场古镇最早的油糕摊位，在此经营了几十年，很多附近的居民都是他家的常客。
走在这条颇具历史感的老街道上，四周沉淀着人们对于美食的执着和生活的热爱，这里大多都是以家庭为单位的小商铺，其中一家店门口支起一口大油锅的，便是我们今日的探访目标……
他家的油糕只能打包带走，并没有提供给顾客可以堂食的地方。
油糕大致分为两种，方的油糕是咸口的，椒麻味的，而圆的窝子油糕则是甜口的。两种油糕虽然风味迥异，但各有其特色，也有着各自的口味群体……
个人更偏爱咸口的方油糕。
“老板儿，这个方的油糕好多钱？”
“三块钱一个！全部都是三块钱一个，你们想吃哪个哇？”
老板是一位中年男子，态度热情又客气，面对我们的镜头拍摄，一开始显得还有些腼腆。
再后来我们向老板请教了关于油糕的制作工艺以及油糕的历史，老板也逐渐变得健谈起来，一边炸着油糕，一边耐心又专业地讲述油糕的烹饪技巧……
“油温很关键，一定要等它（指温度）起来了，再放进去，等一哈儿，立马就要翻面，要不然炸出来就不均匀！”
老板娴熟地用夹子翻滚着油糕，油糕也从最开始的米白色，渐渐地呈现出金黄色，焦糖色……
最后从滚烫的油锅中夹出，放在铁架子上沥油，此刻站在一旁的我们早已闻到那久违的油香味……
【方块油糕】
典型的传统咸口油糕，外表炸得酥脆金黄，油糕咬开之后却是软糯滋润，一点都不会油腻！
老板在传统咸口的基础上，又加入了少许的花椒粒，偶尔嚼到一颗，真是又麻又香！
【窝子油糕】
外形是圆的扁的，内馅儿用的红豆沙馅，甜而不腻，口感同样是酥脆香甜！
窝子油糕和红糖油糕外形有点相似，后者是纯红糖馅，尤其是刚出锅的时候，流心红糖，又烫嘴又好吃，但个人感觉稍微甜了些……
【糖油果子】
分辨糖油果子的好坏就在于表皮的糖色和芝麻的多少，老板连同芝麻和果子一起过油，芝麻的香味就更加突出！
口味方面更像是麻圆，外酥里糯，趁热吃味道最好……
古镇上的传统油炸小吃，承载了无数人的童年美食记忆，3元一个的价格，相比市区那些游摊散贩，也算是良心价了……
