成都特色“顶流冒菜”,牛肉嫩气,鸭肠爽脆,30元起,一周吃几次!本地人:绝对的天花板……

文摘   2024-11-20 19:29   四川  

“李哥,你在抓子嘛?今晚过来找我耍不?

叶淑婷对我的称呼,从最初的李律师、李老师,到现在李哥,一声声喊得肉麻之极,尤其是大半夜听到她发的语音,搞得人心慌跑骚的,幸亏我还有些职业底线,有些事、有些人,你还真碰不得!

记得当年有幸跟过一位宋律师,四川宜宾人,此人精通律法,手眼通天,手段也是狠辣至极且层出不穷,一桩官司下来,你不死也脱层皮,别人都是割肉饮血,而他是敲骨吸髓,行内的人都敬他三分,也惧他三分。

在一个冬天,有一次他带着我到外地出庭,晚上请我吃了顿涮羊肉,我们两人边吃边喝,然后就听他给我讲各种奇葩的故事,

我们喝了一整瓶的泸州老窖,最后提到了关于女人的事,他说了他自己总结的经验教训,“外面的陌生女人你随便耍,大不了就几千、万把块钱的事,谈不上犯罪也没啥风险。唯独你身边的女性,你得千万小心,一旦碰了,后果远比你想象的复杂,搞不好把你送进去都行……

说完这段话,宋律师给自己倒满了酒,欲言又止,又端起酒杯一饮而尽,双眼通红,满嘴的酒气,一把拉着我的手,语重心长地说道:“你现在还年轻,以后千万别为了小头,丢了大头哦!

走出饭店的门口,冷风一吹,人也清醒了许多,宋律师招手打了个出租车,我们刚坐上车,就听宋律师对着司机问道:“你们这边哪儿好耍?赶快带我们去!

宋老师,这是又去干啥子哦?

哎呀,小李,我带你去视察下当地的就业环境……

成都特色“顶流冒菜”,牛肉嫩气,鸭肠爽脆,30元起,一周吃几次!

“我一个礼拜吃了三四次,他家冒菜真的好吃!”

“冒牛肉和鸭肠太值得点了,巨麻辣……”

“刨饭专业户的馆子,一大盆冒菜,太下饭了!”

“菜品新鲜,红油特别香,吃了无数次了……”

都的冒菜馆子数不胜数,但提到荷花池这边的,可能就只有这家馆子能被称之为“顶流”!

除了人多,就是人多,节假日更甚。

一位资深的本地老饕分享,要么早点去,要么干脆就晚点,千万莫哈搓搓的饭点高峰期去!排队都要把人排郁闷……


成都典型的苍蝇馆子,路边馆,没有什么环境可言,店门口的马路边摆满了桌椅板凳,食客们几乎是席地而坐,期间还有不少外卖小哥穿插其中,人声鼎沸,大老远都能听见这边的闹热……

若不是小伙伴提前过来占了位置,点了餐,估计真要等半小时起!现在点菜就在门口的位置,收银台上面就有菜单,明码标价,丰俭由人。


老顾客过来吃,一般来说都不用看菜单,直接闭到眼睛喊,“一斤牛肉,半斤千层肚,半斤黄喉,半斤鸭肠,半斤午餐肉!”

荤菜都是20元起,素菜不用点,锅底15块钱就包含了素菜,里面有木耳、豆腐皮、金针菇、土豆片、藕片、白菜等,付了款就直接进里面去端,千万莫站外面莽起等……


如果两个人来吃的话,建议点三个荤菜就足够了,他家分量整得足,一大盆估计会吃不完……

就这么热气腾腾、红润透亮的一大盆端上来,红油看起来就巴适,吃起来确实也香,油气很大,三五好友聚餐来这吃一顿,也是相当不错的选择!

人推荐他家的牛肉、千层肚和鸭肠,汤底麻辣味恰到好处,虽是重口味,但吃到最后也不觉得咸或者油腻,冒菜生意能做到如此火爆的程度,老板的水平还是不错的,爱吃冒菜的朋友,值得去告一盘!



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