70岁老翁的酥脆人生,成都龙泉“第二脆”油条,2元一根,巨脆!本地居民:吃了好多年……

文摘   2024-11-09 19:26   四川  

成都龙泉的老牌早餐摊,号称“第二脆”的油条,酥脆香浓!

“被称为龙泉最好吃的油条……”

“豆浆好喝,油条特别脆,口感巴适……”

“算是从小吃到大的油条,又香又脆……”

“这家油条是真的好吃,有嚼劲,不沾牙……”

泉当地的一家老号早餐摊,最初是一个手推车的路边摊,最近些年才有了独立的门面,老板是一位年过七旬的老翁,虽然已是满头银发,但看上去精神焕发,动作娴熟麻利……

据一位知情人介绍说,老翁卖了几十年的油条,其油条以酥脆为特色,口感相较于别家的更脆一些,几十年来风雨无阻,迎来送往了无数食客,也是本地居民口中的宝藏早餐!老翁凭借着自己的勤劳养活了一家人,如今虽已年过七旬,依旧坚守在自己熟悉的岗位上……

此刻,一根根金黄的油条在滚烫的油锅中翻滚着,一碗碗鲜豆浆倒入了碗中……

他家的店铺位置有点“奇怪”……

一般来说,早餐店的位置都是选择较显眼的路口,或者小区门口,而他家店却开在了一个小巷子最里面,要不是有熟人带路,我们甚至都不一定找到位置。

早晨的生意还是不错的,一辆手推车就放在店里面,外面零零散散地摆了几张小桌子,看起来都十分的陈旧,老两口就带着女儿一起经营,一家人都很热情!

“老板儿,油条我要老点的……”

许多老顾客们一到店,就会跟老翁打招呼或扯几句白,然后就自己找位置坐下,等着油条和豆浆,这里要吐槽下,筷子竟然没有一次性的,其实成本也不高,但是给顾客的体验感会有很大的不同……

一碗豆浆、两根油条,一共6元钱……

重点说说油条吧,他家的油条特别脆,脆到有些小硬的感觉,吃起来特别有嚼劲!

可能是我们没受过教育,不太能接受太脆硬的油条,还是更偏爱那种外脆里糯的油条……

但是泡在豆浆里吃也是一种吃法,豆浆都是每天现熬的,2元一碗,如果不爱喝甜的,可以让老嬢嬢别放糖……

家在龙泉卖了很多年的油条豆浆,虽然没有网上所传的那般惊艳,但味道方面也还是可圈可点的,感兴趣的朋友,有机会顺路的话,还是值得去尝一尝!


一群专业的律师,半罐水的吃货,

不逐流、不清高,

探寻市井美味,畅聊平凡人生!

做有态度、有良心的媒体人!

欢迎关注@毛起吃,只想跟您交个朋友!


毛起吃
成都、重庆美食探店,良心推荐,放心关注!
 最新文章