成都36年的“墙角串串”，童年的味道，麻辣牛肉巴适，本地网友：就是关门太早……
文摘
2024-11-18 19:14
四川
“九几年，我在荷花池发批发，卖牛仔裤为主，挣了不少钱，结果后来跟到别人去学到赌钱，家底子直接遭我整空了，还倒欠了几十坨，婆娘一气之下也跟人跑了……”再后来电商行业的崛起，我的生意也垮杆了，卖了房子抵债，大冬天就跑到河边去寻死，本来打算抽完最后一杆烟，就往河里跳下去，结果我老汉儿打来了电话，七十多岁的人了，还在电话头关心我，‘斌娃子，你在哪里，回老家来，老汉儿还能养你……’
最后还是我老汉儿看得起我，没过几年我又东山再起，可惜老头子走了，欠别人的钱早还清了，但欠我老汉儿的，这辈子都还不清了。”
赵小斌，我多年前的一个故友，这些年跟姜虾子打得火热，典型的生意人，绝对的利己主义者。前几年他的离婚官司，差点被女方分走一半家产，还是我出面找老魏去打通关系，后来一口咬定对方婚内出轨，不但没拿走一分钱，还背负了个偷人的骂名……原本这老夫少妻的组合，在有钱人的圈子都很常见，双方一旦有了外遇，分分钟散伙，毕竟一个图钱一个图色，哪有什么爱情可言？为了让对方净身出户，老赵也是机关算尽，啥狠招都想过了，要不是刑法在那摆着，估计又得上晚间新闻……后来姜虾子帮忙去安排了个体院的大帅哥，说白了就是鸭哥，身高一米八几，体型挺拔，关键是长得板正，据说当年在校期间，富婆些见了都流水……鸭哥撩妹的本事也是层出不穷，老赵的嫩妻哪经过这般的美男计，三番五次的“偶遇”，再加上老赵在那段时间故意各种冷暴力，搞得对方身心俱疲。这时候鸭哥粉墨登场，人帅、话暖、体力好……记得当时老赵带着手底下一帮人，一脚踹开酒店的房门，录像的、拍照的一大群人冲进房间，据说鸭哥正和对方进行六九运动，老赵佯装气得晕厥，被人扶起来后，还痛哭流涕、声泪俱下：“你啊，你啊，怎么对得起我的爱啊……”![]()
“麻辣牛肉是一定要点的，干碟也香，经常跑过来吃……”
一环路边的居民楼下，一间民房改建的门市，就开在两栋楼的夹角处，于是老板索性取名为“墙角串串”。这简陋的环境以及随意的店名，却成了无数吃货最深刻的童年美食回忆，低矮的小桌子，油腻的小板凳，随便找一处坐下，顿时就有了当年读书那会儿的青春片刻……“每天放学我都悄悄揣几块钱，跑过来吃洋芋片片，辣椒裹满那种，吃爽了才舍得回家……”这次我们专程邀请了一位粉丝朋友，她向我们讲述着她童年的回忆，言语中透着些许激动和怀念，其实我们“毛起吃”的小伙伴们也能感同身受，毕竟读书那时候，我们也是一群正南齐北的吃货……走进这小店，人声鼎沸，现在的老板貌似换人了，态度很热情，据说他们现在只在下午开门，而且晚上很早就关门了，原因也很简单，因为这是在居民区，太晚了怕扰民……锅底还是很老式的串串锅底，油气很重，而且辣味很强烈，虽然是微辣，但吃到最后依旧是满头大汗！粉丝小姐姐说，现在每根签子的分量比以前貌似变小了，而且价格也比以前高了，或许这都是物价上涨的因素吧……来他家吃串串，干碟才是重点！特制的海椒面特别香，随便蘸点素菜都巨好吃！后来遇到了隔壁桌的老顾客，也是一位气质大姐，据她介绍说，最初的老板是袁婆婆在卖，那时候的味道才是最好吃！再后来又传给了自己的儿子接手，现在又传给了孙子，可谓是一铺传三代！环境是真的老，绝不是那些网红馆子刻意做的那种怀旧风，搞得不伦不类的……味道也是老味道，您吃第一口就能很明显地感受到，瞬间就能拉回几十年前的时光中……最后，粉丝小姐姐替我们做了总结：味道确实没有以前那般惊艳了，但是也还是可圈可点，偶尔过来吃一顿，也算是吃一种情怀吧！
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