丝瓜所含的营养在瓜类食物中较高，也是家常菜的首选食材之一，细嫩爽滑的口感，让人们对它的好感备增，它浑身都是宝，既可以入菜做成好吃的美食，丝瓜瓤晒干后还能做成丝瓜烙洗碗用，有着果药食材的美称。
家里做菜以家常菜为主，就是以生活中常见的食材做搭配，简单的制作而成，没有什么严格的搭配要求，可以随着自己喜欢的口味来做，这才是日常美食的真谛。
我家的食材搭配也是以自我创新为主，自从拿丝瓜和鲜鱿鱼做过搭配，家人都觉得很惊艳，爽滑浓香的口感刺激了大家的味蕾，次次连汤汁都不剩，下面分享两道丝瓜具体的做法给大家，喜欢的朋友千万别错过。
鲜鱿鱼炒丝瓜
配料:
丝瓜1条、鲜鱿鱼2只、蒜蓉适量、红椒丝适量、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好食物，丝瓜去皮切成块。
2.鱿鱼洗干净切花再切小块状。
3.锅里加上油烧至8成热。
4.倒入切好的鱿鱼爆炒自卷成状盛起来备用。
5.热锅加油再倒入蒜蓉红椒丝和丝瓜爆炒几分钟。
6.加入炒好的鱿鱼加上少许调味料再翻炒几下关火。
7.盛盘已经完成了。
by 西蘭的美食厨房
配料:
丝瓜1根、豆腐1块、木耳适量、胡萝卜1截、姜适量、葱1根、胡椒粉1勺
烹饪步骤:
1.准备好所有食材；
2.丝瓜洗净去皮切滚刀块，木耳温水泡发，豆腐切小块淡盐水浸泡，胡萝卜切菱形，姜切丝，葱切葱花；
3.热锅热油放姜丝爆香；
4.倒入丝瓜翻炒至变色；
5.加入胡萝卜；
6.加入木耳；
7.加一大碗水；
8.加入豆腐；
9.煮开后，加入1勺盐、1勺胡椒粉调味，出锅撒适量葱花即可；
10.开喝。
喜欢的，转走！
