12月6日大雪,记得“吃2肉,喝1粥,做1事”,顺应节气,身康体健过寒冬
跟老妈视频,说内蒙老家下雪了,还挺大的,也是呗,毕竟到12月6日就是大雪节气了,随着气温的不断走低,也该雪花飘舞了。“雪花随风不厌看,一片飞来一片寒”,大雪节气是反应气候特征的一个节气,它的特点是气温下降,但还没有进入极寒天气。
天冷了,寒风起,记得添衣加帽;气温降了,记得防寒保暖!此时,保暖工作还有很重要的一项:饮食进补。所以,在大雪节气前后,要记得“吃2肉,喝1粥,做1事”,吃好喝好,把身体调养好,才能身康体健过寒冬。
大雪节气吃2肉,喝1粥
一,吃羊肉
天冷,利用进补来抵御严寒,是我们祖祖辈辈的传统习俗,在民间也一直素有“冬天进补,来年打虎”的说法。我们大多数人到了冬天,都比较喜欢吃羊肉补身体,这是因为羊肉温补助阳、补肾壮骨养阴。
羊杂炖萝卜的做法:
1,需要准备的食材:半成品羊杂,白萝卜香菜,葱姜
2,把半熟的羊杂用热水再清洗一遍,捞出来控水
3,炒锅里加植物油,放葱姜炒几下,倒入羊杂多炒一会,倒入没过食材的热水,炖40分钟,汤浓肉烂
4,把萝卜洗净,切成厚片,加盐调味,下锅炖到软烂合适,撒上香菜,关火出锅
二,吃鱼肉
到了冬季,建议多吃鱼肉少吃猪肉。鱼肉的肉质细嫩,好消化易吸收,更主要的是鱼肉含有的优质蛋白要比猪肉高,且低脂肪,热量低,吃鱼肉能增强体质,提高免疫,且不会引起身体的脂肪堆积,不用担心肥胖。
鱼炖豆腐粉条的做法:
1,需要准备的食材:三道鳞鲜鱼1条,红薯粉条1绺,豆腐半块
2,把鱼处理干净,剁成段。锅里加植物油烧热,鱼拍上少许面粉,下锅煎到两面变黄
3,把鱼扒拉到一边,放葱姜蒜、八角、干辣椒炒香,倒入没过鱼的热水,放料酒去腥,加酱油调色,少许白糖提鲜,加盐调味
4,把豆腐切成厚片一起下锅,炖10分钟后,码上粉条,不要搅动,再炖12分钟,撒上香菜,关火出锅
三,喝红薯粥
天气寒冷,人们为了抵御严寒,遵循时令,会经常吃一些肉类进补。但是,肉吃多了会引起上火和便秘的发生,可以常喝红薯粥,粗粮好消化,促进肠蠕动,热乎乎的还滋养脾胃。
红薯小米粥的做法:
1,需要准备的食材(4人量):小米4把,红薯2根
2,把小米洗净,锅里加水烧开,倒入小米
3,红薯洗净,切成滚刀块一起下锅熬煮
4,煮到小米粥变得粘稠,红薯软烂合适,关火出锅
大雪节气做好保暖工作
大雪虽然还没有进入到极寒天气,但是也很冷了,在北方河都结冰了。此时做好保暖很重要,尤其是头部和足部的保暖。最好是每天坚持运动,有时间的可以在晚上泡泡脚,以促进身体的血液循环。
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