老两口和儿子的晚餐，3道菜成本29块，朋友：会吃懂生活，不剩菜不浪费
生活不紧不慢地过着，进入到冬季，在向严寒迈进！天气冷了，吃饭也更香了，虽然每餐只有我们老两口和儿子，但也得做上3道菜，菜码不太大，三口人吃刚好，且营养丰富。
天气寒冷，我每次买菜的时候都是尽量挑耐放还实惠的，就说这回吧，做晚餐的食材就不用特意出去了，家里都备好了现成的。冰柜里翻出一些猪脊骨，冰箱里拿出西红柿和大白菜，再搭配着山药和鸡蛋，这香喷喷的3道菜就有了，我大概计算了一下，有29块足够了！最关键的是，简单好做还开胃，三口人吃得倍儿香，吃个精光。
当我晒出这一桌晚餐的时候，朋友们又来“取经”了，有的说“明天照着做，搭配得真好”；还有的说“花钱不多，饭菜安排得很好”；更有的说“会吃懂生活，不剩菜不浪费”！
晒晒我们老两口和儿子的晚餐：脊骨清炖山药，西红柿炒鸡蛋，醋溜白菜，主食是米饭。
这三道菜，有肉、有蛋、有菜还有汤，可以说很完美，并且吃着还不油腻，好消化。简简单单的家常菜，透着的是家的味道，温暖又温馨。
脊骨清炖山药，这道菜很适合冬天进补，清淡不油腻，一滴油不放，肉烂汤鲜，其实我觉得最好吃的当属山药，面乎乎的好吃极了。
做法：
1，需要准备的食材：猪脊骨1大盘，山药2根，葱姜，八角1个，料酒，盐
2，脊骨浸泡掉血水，捞入煮锅里，放葱姜和料酒，烧开进行焯水，多煮一会，有利于腥气的挥发，中途在沸腾状态下撇掉浮沫
3，把脊骨捞出，用热水清洗一下，倒入陶瓷炖锅里，倒入没过食材的热水，加葱姜，八角，倒入去皮并切成段的山药
4，大火烧开后转小火炖1个半小时，加盐调味，关火出锅
醋溜大白菜，冬季最不缺是就是大白菜，水分大，口感清脆。好久没吃醋溜大白菜了，今儿个来上一盘还挺好吃，开胃增食欲，关键是简单好做。
做法：
需要准备的食材：大白菜（用叶多帮少的那一部分），干辣椒，米醋，少许白糖，盐，酱油，植物油
2，把白菜片成片，清水浸泡后洗净，控去水
3，锅里加植物油，放干辣椒、蒜片炒香，开大火，倒入白菜片，淋入，米醋翻炒
4，炒到白菜叶子打蔫的时候，加点糖综合口味，再放盐调口味，加酱油调色，炒匀后放水淀粉勾芡，关火出锅
西红柿炒鸡蛋，开胃下饭菜，营养也高，挺适合做晚餐的，就这种酸酸甜甜的味道，拌米饭能吃2大碗。
做法：
1，需要准备的食材：西红柿2个，鸡蛋3个，葱花，白糖，盐，植物油
2，把西红柿切成片，鸡蛋磕入碗里用筷子打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成块后铲出
4，锅里加葱花炒香，倒入西红柿，加盐炒出汤，出茸，如果汤少可以放些清水
5，烧开后，加白糖中和口味，倒入鸡蛋块拌匀，烧至汁浓郁你，关火出锅
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
