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秋意渐浓，气温逐渐下降，人体需要更多能量来抵御寒凉气候，外加上干燥的气候皮肤也是越来越燥。
大家都知道猪手里面含有丰富的胶原蛋白，这种营养物质对于维护皮肤弹性和水润有非常好的帮助。
话梅果香猪手
1、猪手洗净，用火燎去除杂毛，然后用清水冲洗干净；接着放在案板上从中间切开再砍骨，砍掉猪手“指甲”；猪手放入冷水中，加入生姜片、大葱段、料酒，大火煮沸后捞出放入水中浸泡。
2、锅中加入少量食用油，油热后加入生姜片和大葱段爆香。
大厨窍门：☞猪前蹄（猪手）肉多筋多适合烧、炖、酱的烹饪方法，而猪后蹄（猪蹄）骨头偏多适合煲汤吃； ☞ 选猪手要选择两趾长度一致且形状有弧度，皮油褶皱； ☞ 焯猪手一定要用冷水，有助于去除表面血水和异味，也是软烂的窍门之一；☞ 炖煮猪手时加入白醋，有助于软化肉质，使其更易脱骨。
5、加入少许盐、冰糖和老抽调味上色，加盖炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。
#节目同款花梨木菜板#
俗话说“病从口入”，菜板长期处于潮湿环境，加上刀痕累累，就像一个天然的巢穴，营造了细菌易滋生的环境。用它做菜轻则腹泻，重则伤肝！
拥有一块好的菜板对家人的健康非常重要！
咱大厨用的这款菜板，是实打实的整木实木菜板，不带胶水、拼接、无漆无蜡的。
选用南美进口花梨木，整木切割，硬度大、厚度高，不光是切菜，砍一些大骨头什么的也毫无问题，用起来特顺手。
当然一块好菜板，除了基础切剁、手感好，更要满足抗菌、不易发霉等，这个【花梨木菜板】就符合需求！
专业检测：抑菌率高达百分之99.9，不容易滋生细菌，一块能用好几年。让您用的舒心，全家吃的健康放心。
菜板的尺寸够大，40*27*2.5cm，可以满足轻松日常各种切配需求。放在桌面上非常稳定，特别是剁肉、骨头的时候，不会滑动。
细节处也很棒，菜板上的不锈钢提手拎着很舒服，挂起来也方便，下面还有硅胶防滑脚垫，立起来不打滑还可以晾干水分。
活动到手价：现在下单大号款【40*27*2.5cm】很划算！下单就送砧板托+实木筷子10双，开裂一年内包退换。此福利仅限前500名下单的暖粉！数量有限，先到先得。
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