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为什么日本的圣诞节要吃草莓蛋糕？

文摘 2024-12-23 21:15 日本

Hi，大家好，我是Seki。

马上就要到圣诞节了，进入11月开始日本的各家便利店、超市、百货店就开始挂出预定圣诞节蛋糕的广告了，有的10月份就开始宣传了，令郎满目的蛋糕样式一应俱全，满足了喜欢甜品的日本人需求。

在国内的时候就没怎么过过圣诞节的我，一直不太懂圣诞节怎么过，难道不是用来促销产品的吗？（⊙x⊙)为什么日本人热衷于订蛋糕吃？

日本的圣诞节

日本是一个非宗教信仰的国家，所以日本的圣诞节其实也充斥着商业营销的过节气氛，什么クリスマスセール（圣诞促销）、圣诞节限定产品……关系好的朋友之间、情侣之间、给家里孩子准备礼物找到了一个合适的档口。

日本最开始有关于圣诞节记录是在16世纪中期，1549年葡萄牙的一位传教士到日本传教于是圣诞节也就被带到了日本。

（江户时代的圣诞节：https://tukitodora.exblog.jp/16993195/）

不过真正把圣诞节开始过成情人节的是日本进入80年代以后，圣诞节逐渐被视为恋人们共度浪漫时光的日子。这种文化现象很大程度上源于商业广告和流行文化的影响，将圣诞节塑造成了一个象征浪漫和约会的特殊时刻。

（2023年圣诞节的名古屋电视塔前）

所以为什么日本人圣诞吃蛋糕呢？

虽然除了日本以外也有在圣诞节吃蛋糕的国家，但和日本吃的蛋糕种类不太一样。

在法国，人们会吃树桩蛋糕（Bûche de Noël 日语：ブッシュドノエル），而在英国，则是圣诞布丁（Christmas Pudding），每个国家在圣诞节享用的蛋糕各不相同。但日本人选择在圣诞节吃草莓奶油蛋糕（いちごのショートケーキ）。

据说这个习俗的起源和日本著名的甜点品牌“不二家”有关。不二家的创始人藤井林右卫门曾前往美国学习制作蛋糕的技艺。

（当时的藤井林右衛門和不二家的圣诞节蛋糕）

他将当地品尝到的蛋糕进行改良，使用更适合日本人口味的柔软海绵蛋糕，并将其引入日本市场，从而使草莓奶油蛋糕在日本广泛流行起来。

再加上草莓奶油蛋糕因其红白配色，在日本被赋予了喜庆、吉祥的象征意义，逐渐成为日本圣诞节的经典蛋糕，深受人们喜爱。

现在人们的选择越来越多，即便是草莓奶油蛋糕也会有各种样式，更别提其他的巧克力慕斯等等各种口味各种样式的圣诞蛋糕可供选择了。

有人说了：你说的不对，日本圣诞节是吃肯德基啊！

🤔，这不得不说一说另一个接着圣诞节营销做好的商家肯德基了。

欧美那边人们在圣诞节或感恩节时通常会吃烤火鸡（Roast Turkey），但在日本，火鸡又贵又难买到人们就用鸡肉作为替代品：ローストチキン。

在日本，相比烤鸡，炸鸡（フライドチキン）成为圣诞节的标志性美食，这一现象与肯德基（KFC）的营销活动密不可分。1974年，日本肯德基开始推出圣诞节特别营销活动，大力推广炸鸡作为圣诞大餐的替代选择。

据说，当时在日本的外国人因为难以购买到火鸡，便选择去肯德基购买炸鸡来庆祝圣诞，这一契机促使炸鸡在日本成为圣诞节的经典美食。如今，每到圣诞节，日本各地的KFC门店都会迎来大量顾客，炸鸡已经成为圣诞节庆祝不可或缺的一部分。

毕竟日本的圣诞节也没有宗教文化背景，就是图个热闹找个理由过情人节，和家人、朋友、亲友们开开心心吃吃喝喝的日子。其实很多日本人也会在25号晚上去买圣诞节蛋糕，因为会打折！

蛋糕、烤鸡这些吧对于想减肥的伙伴们都太不友好了，🤔感觉还是吃苹果健康，来，吃苹果吧！

（来自一位热心读者的提供）

所以今年的圣诞节，你准备，吃点啥？

参考资料：

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/db3fa448d171252f73e7afb4cae6c0d736ef6e28

不二家：https://oceans.tokyo.jp/article/detail/21035

https://www.fujiya-peko.co.jp/company/about/history/

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1512/22/news039_2.html

https://www.tabisland.ne.jp/kodato/report2/report2_64.htm

END

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