西方的三明治选择的面包种类比较多比如硬皮法棍、全麦面包、粗粮面包，甚至黑麦面包，注重层次感和咀嚼体验。
日本不一样，你在日本各家便利店看到的普通款三明治大都是去掉了硬边的吐司面包片，这是因为日本人更喜欢软一些的面包不喜欢硬的，尤其是这个吐司的硬边（啊，我最喜欢的部位），甚至会单独弄下来再烤脆了吃。
里面夹的东西也不太一样，西方欧美的三明治（外面出售的不是自己在家做的那种哈）更多的是夹一些腌制的肉类比如火腿呀、熏肉呀，还有奶酪、沙拉等，通常味道会比较重一些。
日本卖的三明治，夹啥玩意的都有。
像上面说到的那些欧美传统一些的三明治，在日本的一些超市和面包店也能买到，再加上还有subway这样的快餐店更是可以自己选啥就放啥。
我可是太喜欢这个鳄梨款了！
如果你走进日本的便利店就能看到以下几款日本代表性的三明治：
蔬菜、培根、奶酪、照烧鸡腿肉等等
感觉上述三明治肉太少，吃起来不过瘾的话，来来来，直接买カツサンド（炸猪排三明治）这一口下去！纯肉
想吃甜口的？这有你想不到水果类三明治（フルーツサンド），看上去感觉有点腻，但是真的很好吃！！！！
如果你能接受上面这种水果口味的三明治，那推荐你再尝尝最近全家出的这款白奶油三明治。
如果你正好能赶上一些地区限定或者期间限定的便利店三明治款的话，一定不要错过！有的真的只在某个地区的中心地带的便利店才有卖，比如下面的这两款我只买到过一次。
左边是蓝莓口味，右边是小豆口味，我只买到过右边这款。
但上述这些都不是今天介绍的重点，今天要为大家 推荐的是欧美人跑日本排队来买的：タマゴサンド（鸡蛋、蛋黄酱三明治）
日本人好喜欢鸡蛋裹蛋黄酱这个口味啊，不仅仅是三明治比如夹心早餐面包这个口味的销售量也非常好。
日本是从什么时候开始有这个蛋黄酱三明治的我还真没有查到，起码从我来日本的2011年以后就在超市以及便利店里就看得到了。
蛋黄酱三明治中的馅料主要是蛋沙拉，由煮鸡蛋、蛋黄酱以及少量调料制成，有时会加入牛奶或奶油以增加绵密口感。口味比较清淡，主要是鸡蛋和蛋黄酱的味道。
除了鸡蛋沙拉这个口味以外，日本还有夹日式厚蛋烧（厚焼き玉子）的三明治。
这次上了日本新闻节目的这款厚蛋烧三明治是在东京筑地的一家老店“松露”，这家店专做厚蛋烧，欧美游客排队来买，对味道赞不绝口，三明治中间的厚蛋烧有足足3cm！
其实日本的鸡蛋蛋黄酱三明治在2018年的时候就在欧美稍有名气了，据说那是有一家日本风格的便利店三明治店铺「Konbi」于2018年在洛杉矶开业，一时间纽约等地也出现了许多提供日式三明治的店铺。
2021年东京奥运会期间欧美各国记者在社交媒体上发了很多当时在日本采访的趣闻，其中有很多和日本鸡蛋蛋黄酱三明治相关的帖子走红，于是“鸡蛋三明治”就受到了关注。
最近两年因为日元贬值，来日本的欧美游客络绎不绝，跑到日本来吃鸡蛋三明治的人数也不断增加，成田机场的便利店更是满满一层的鸡蛋三明治。
连日本人自己都打趣说鸡蛋蛋黄酱三明治已经快和寿司、拉面一起并称代表日本的美食了。
其实我自己对这个口味的三明治原本并不是很感兴趣的，可能我本身不是很喜欢吃煮熟的鸡蛋，再加上伴着的蛋黄酱热量那么高，整个一个三明治除了鸡蛋的那点蛋白质以外都是碳水和脂肪了，连点蔬菜都没有。
但是不知道这是不是宣传效应，我看完这个新闻节目以后决定明天中午就去买个厚烧蛋的三明治当午餐了……
嗯？关西限定？我名古屋不配？！！！
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