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秋冬季节，正式柚子大量上市的时候，各种红心柚、白心柚酸甜多汁。
俗话说，“深秋一颗柚，降火人长寿”，柚子的营养丰富，不吃就亏大了！
秋冬吃柚胜吃肉
柚子中还含有丰富的枸橼酸、叶酸等有机酸，这类有机酸可以帮助内脏提升代谢能力，还能对抗炎性因子，达到清热去火、止咳化痰的效果。
柚子中含有丰富的钾元素，每100克中含钾119毫克，而钠含量才3毫克。
高钾低钠的食物对于高血压人群来说很友好而高钾低钠的柚子也是高血压人群理想中的好水果。
不光柚子肉营养好，柚子皮也不可浪费了。
柚子皮里那层白瓤有清热润肺的作用，它芳香辛散，还具有理气化痰、解郁、清肠排毒、健脾消食等一系列功效。
《随息居饮食谱》记载：“柚皮，苦而甘，消食、化痰，散愤懑之气。”柚子皮可以和砂仁、鸡内金、山楂、神曲等一起煮水喝，能帮助消食停滞。
柚子和它吃，伤肝伤肾！
柚子虽好，却并不是人人都能吃！尤其是有慢性病正在服药的人群，柚子吃不对可能伤肝、伤肾、伤血管。
降压药、降血糖药物
因为柚子能够使药物浓度增加，可能会出现血压、血糖骤降的危险。不仅影响治疗，还会增大对肝脏的副作用，伤害肝脏和心血管。
降脂药物
柚子中含有某种活性成分，这种活性成分会加重降脂药的药效达10倍以上。
这样就会对肾脏造成极大的负担，甚至会在体内蓄积中毒，引起急性肾衰竭。
止痛药、镇静剂、抗过敏药
除了三高类药物，柚子也不要和止痛药、镇静剂、抗过敏药同时吃，也有伤身风险。
安全起见，正在服用降压、降糖和他汀类降脂药物的人群，最好服药前3天内或者服药后6小时之内不要吃柚子。长期服用药物的人群，就尽量别吃柚子。
这些人也少吃柚子！
脾胃虚寒者
柚子在中医范畴里味甘酸，属性寒凉，而脾胃虚寒者消化系统较弱，肠胃容易受到刺激，从而容易引起腹痛腹泻的情况。
肾功能不好人群
柚子高钾，但对于钾代谢有负担的肾功能不全者，建议咨询医生后再决定吃不吃。
柚子全身是宝，这样吃美味养生！
柚子除了当水果吃，还可以入菜、炖汤、煮茶，滋味好还适合秋冬养肺养脾胃，一起看看小厨带来的吃法吧！
秋梨柚子汤——养肺
柚子可以和同样养肺的梨、藕、蜂蜜等食材搭配，煮一道秋季适宜食用的汤。
食材：雪花梨、莲藕、柚子、姜丝、蜂蜜
做法：1、将雪花梨和莲藕用擦丝板擦成细丝。
2、将雪花梨丝、藕丝加入水中煮10分钟。
3、再加入柚子、姜丝。最后加入蜂蜜熬煮一段时间，可增强润肺功效。
果皮扣肉——健脾胃、护血管
柚子白瓤芳香醒脾，帮助脾胃运化。红腐乳里含有红曲，红曲是化痰活血之品，还有一定的消脂作用。
两者搭配做一道果皮扣肉，让秋季进补不滋腻。
做法：1、五花肉切成手指宽的厚片，锅中热油，将五花肉煸出油脂。
2、另起锅放入葱姜，放入煎好的肉片，加料酒、腐乳汁烧制上色，加入老抽、白糖、适量水，盖盖烧制5分钟。
3、柚子瓤提前煮10分钟，捞出后放冷水浸泡30分钟。
4、五花肉和挤干水的柚子皮层层码齐，上锅蒸制20分钟，出锅倒出多余卤汁，倒扣在盘中即可。
柚子茶——降糖
柚子含有铬元素，有助于控糖，搭配富含茶多酚的茶叶，适合控糖控脂人群。
做法：1、柚子皮的黄色外皮切细丝，和柚子肉放入锅中，干焙2分钟。
2、放入清水和茶叶，煮制3分钟即可。
“柚子不适合和降压药物一起服用。。”这个说法对吗？
注：本文内容仅用于知识学习和分享。
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