文／纪敏
我们在打开记忆的重门，逶迤而来的无论荣华清苦，都无法删改，特别人间烟火的回忆，尤其让人记忆深刻。
对于鱼，我们家一直是肉食为主，鱼不大上桌，主要是刺太多，吃了太麻烦，不像吃肉，大快朵颐，够劲也够味。加上父亲也会烧菜，加肉的菜花样也很多，在我们小时和少年时父亲一点没有亏待过我们的肚子，所以我们的身体一向很好。后来母亲走了，父亲下岗就摆起了小吃摊，常常忙到九十点钟，中午饭就草草烧上一菜一汤就行了，有时就吃点早上没有卖掉的早点垫垫饥，没有时间也没有精力烧饭。那时弟弟刚上大学，而我已经上班了，在一家外资企业三班倒，很苦，累了一倒就睡着了，天天晨昏颠倒的，哪有什么胃口吃东西，由于我的车间在第一道程序上，厂房里温度太高，有一次，一班四五个工友生病都倒下了，我虽然没有生病，但是精神蔫蔫的。可能父亲看出我没有胃口，就烧了一碗鱼汤给我下面吃，可以说至今我都难以忘怀的一鱼两烧法。
父亲先用豆油把葱花和生姜炸香，滑进三条巴掌大的刀子鱼，两面煎的微黄，再到入热水，烧到汤汁奶白色，香气扑鼻，父亲倒出鱼汤，给我下了一碗面，撒上蒜叶的面，真的很香。锅里留下鱼，父亲又下入酱和生抽，糖，进行二次加工，稍稍焖一下就装盘，撒点香叶，样子一点不差，但入口就少了许多鲜味了，可以说一点没有鱼的味道了，父亲端来早上没有卖出的粢饭，就着这盘鱼，吃了有滋有味，由于那次下面父亲在我碗里放了许多白胡椒粉，尤其记得，辣得我心口都疼起来。
好像自从有了一鱼两吃这个开端，父亲出了很多两吃法，比如排骨也是先熬汤，汤里放上几片冬瓜，妥妥的一碗清清爽爽，香气四溢的美汤，再捞出排骨沥干汤汁，拌上盐和淀粉，用油一炸的金黄色，再用糖醋一炒，虽然肉很柴，但鼻尖是诱人的，我们还是吃的一点不剩。有时隔夜的米饭，闻闻没有味道的，用水淘几下，加点糁子，放点豆油，最后放一小撮青菜碎，再捏点盐花下去，一口喝起来，很美味，一点没有隔夜饭的味道，父亲的化腐朽为神奇一度很是让我们认可。
真的，当年邻居有回对我说“你爸爸神哩，一样菜还能烧出一菜一汤出来”，我至今都记得那个人脸上笑得那么刺眼，“我也会，我可以教教你”我装着天真的对他说道，但从此之后，我与他女儿的关系没有那么火热了。曾在一本书上看到这么一句话“温暖舒适的温床是教不出好的孩子，适当的困苦环境更能激励孩子”，那几年我与弟弟和父亲三个人生活的一段时光里，生活中虽然不是那么尽善尽美，但灵魂上从未让我们缺角少块，特别记得父亲老说“一文钱也能难倒英雄汉，钱难苦啊，什么都不能浪费”，或许也正是这段难忘的记忆，让我们现在这繁尘中，这眼花缭乱的消费磁场下，从不盲目跟风，也不羡慕比较，更不可能肆意挥霍，我们理性的端正自己的消费概念，低调的耕耘属于自己的一亩三分地。
岁月在飞花日影中平静地流去，几番人世况味，让我们感慨万千，不经意中我们已到半百的年纪，已感知到时间的吻触。点滴的记忆也拌着怀旧的心情，带着烟火，带着故事，跌跌撞撞走来，虽然走一路，丢一段，但起起伏伏飞扬的尘埃总让我们呛出眼泪。
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