1、雪藕
雪藕是莲藕的一种，因其“色如白雪”而得名。莲藕富含铁、钙等微量元素，民间素有“荷莲一身宝，雪藕最补人”的说法。
冬季天气干燥，莲藕味甘清甜，含有丰富的膳食纤维；可与排骨搭配炖汤，既御寒又滋补。
2、雪菜
雪菜是冬季里大江南北都爱吃的蔬菜，大雪时节，很多家庭都开始腌制雪菜过冬食用。
冬季进补易滋腻，这时食用些清爽可口的雪菜可以开胃、促消化，富含膳食纤维，营养又健康。
3、雪梨
冬季干燥寒冷，特别是北方地区来了暖气之后，容易嗓子干痒，如果每天吃一个雪梨，不仅可以给身体补充水分，还可以缓解干燥。
雪梨的做法也很多，有冰糖雪梨、雪梨银耳、老北京梨汤等。大雪时节，不妨试试雪梨山楂饮，不仅补水滋润，还酸甜开胃，非常适合冬季饮用。
吃三白
1、白菜
《本草纲目》中说，白菜“甘渴无毒，利肠胃”。白菜富含多种维生素，其中白菜里的维生素C含量极高，膳食纤维也很丰富，能够促进肠道蠕动。
2、白萝卜
老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”。冬天吃萝卜，可补充水分、刺激食欲，还有助于顺气。白萝卜有很多经典搭档，比如羊肉+白萝卜与白萝卜+鲫鱼，荤素搭配，都是非常合理的菜肴，既补充了蛋白质又可以补充植物活性物质，营养互补。
3、山药
《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。”
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，冬天空气干燥，可以多吃山药润肺。
吃三肉
1、鱼肉
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃等功效。
鱼肉还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，镁元素还能改善心情，促进大脑活跃，提高记忆力。
2、牛肉
牛肉热量高，富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，吃上一碗暖和一整天。多吃牛肉，可以提高免疫力，增强抵抗力。
冬天吃牛肉，可以选择萝卜炖牛腩，牛肉的紧实口感，加上萝卜的粉糯，两者结合起来非常完美，越吃越过瘾。
3、羊肉
羊肉性温热，冬季吃羊肉可以补阳气不足，改善手脚冰凉、畏寒怕冷。羊肉中所含脂肪较牛肉和猪肉少，铁、磷等矿物质含量多，适合虚寒的人食用。
喝三汤
1、雪梨银耳汤
自古银耳和雪梨就是润肺降燥的好搭档，银耳富含天然的植物性胶质，雪梨润肺清燥、止咳化痰等作用，二者搭配十分适合秋冬食用。
2、萝卜骨头汤
萝卜是大雪节气里常见的根茎类蔬菜，具有水分高、钾含量高的特点，再加上骨头一起清炖，适合大家在大雪节气进补。
3、莲藕红豆汤
莲藕可以清热润燥、滋阴益气，适合干燥的冬季使用；红豆利水、解毒、补血、健脾胃。
莲藕红豆汤帮助补血养颜、强壮身体，十分适合脾虚血弱、面色萎黄，精神疲乏者饮用。
来源：综合网络整理
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