白菜堪称百搭食材，不仅价格实惠、营养丰富，而且做法多样。但是，很多朋友却表示，自己做的白菜总是寡淡无味，一点都不好吃。
别担心！今天，就给大家分享几种白菜的经典做法，简单易上手，全家老少都爱吃！
准备大白菜、芝麻酱、生抽、香醋、老抽、蜂蜜、香油、食盐、白糖、凉开水、熟白芝麻。
1、碗里加入2勺芝麻酱、一勺生抽、2勺醋、半勺老抽、半勺盐、1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺香油，再倒入适量凉开水，搅拌成细腻的糊状。
2、买一棵黄白菜，用手撕成大片，放入清水里浸泡10分钟，洗干净后沥干水分。把调好的酱汁浇在白菜叶上，戴上一次性手套用手抓拌均匀，撒上熟白芝麻即可。
准备老豆腐、大葱、生姜、小米椒、蒜瓣、白菜、食盐、食用油、生抽、蚝油、豆瓣酱。
1、豆腐洗干净，切成大块。绿白菜掰下叶子，洗干净后菜帮子切块，菜叶子撕成大片。大葱切段，生姜切片，小米椒切块，蒜瓣切片。
2、起锅烧油，放入豆腐块，小火煎至颜色金黄后盛出。锅里留底油，放入葱姜蒜、小米椒爆香，倒入白菜帮子翻炒一会儿，变色后倒入菜叶子，炒至变软。
3、碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、清水，搅拌均匀后淋入锅中，铺上煎好的豆腐块，盖上盖子炖10分钟，转大火收汁即可出锅。
准备白菜、五花肉、粉条、食盐、生抽、老抽、食用油、葱姜蒜、干辣椒、八角。
1、绿白菜洗干净，菜帮子切成大块，菜叶子撕成大片。五花肉洗干净，切成薄片，葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香。放入五花肉片，小火煸炒出油，颜色焦黄后加入生抽、老抽翻炒上色，倒入白菜帮子炒一会儿，再放入菜叶子炒一会儿，倒入适量开水，放上粉条，煮开后小火炖20分钟。
3、等到粉条炖熟后，加入适量食盐，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
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