秋季养肺,要多吃“白色食物”?听听中医怎么说!| 珠海医院

健康   2024-09-15 14:02   广东  

秋风起,白露降,

9月的珠海虽然仍带有夏日的余温,

但秋日的气息也已经临近。

中医认为秋要养肺,

这次我们就来聊一聊,

秋季养肺要怎么吃!


秋季养肺,要吃“白色食物”!


在中医的五行理论中,“白色入肺”,因此秋季食疗养生应注重白色食物的摄入。

白色食物通常具有清肺、润肺、养肺的功效,如白萝卜、山药、白菜、百合、莲子、荸荠、莲藕、银耳、秋梨、芡实等。




白萝卜


白萝卜性凉味辛甘,被称为“小人参”,具有很好的润肺化痰、祛风涤痰的作用。但如本身脾胃虚寒,容易拉肚子的朋友则不建议过多食用。



山药


山药味甘,性温,主归肺、脾、肝经,能补脾益肺,对于秋季常见的脾胃虚弱、食少便溏,有很好的调理作用。



百合

百合味甘、性平,归肺、心经,能够润肺止咳、清心安神。



银耳


银耳,味甘、淡,性平,也是秋季食补的佳品,有滋补生津,润肺养胃的功效。



荸荠


荸荠,味甘平,性凉,能生津润肺、化痰利肠,但由于生荸荠表皮可能带有姜片虫,因此食用时需煮熟。





秋季食疗,重点在润燥和收敛!


秋季,是自然界阳气渐收、阴气渐长的季节,也是人体肺气最旺盛的时候。《黄帝内经》有云:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”


秋季的气候以干燥为主,空气中水分减少,人体也容易感到口干舌燥、皮肤干燥。中医理论认为,燥邪最易伤肺,因此秋季养生的首要任务是润燥。在饮食上,我们应选择具有滋阴润燥功效的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。



梨被称为“天然的甘露”,具有很好的润肺止咳、清热生津的作用。此外,常喝一些如百合莲子汤、枸杞菊花茶等滋阴润燥的汤水和茶饮,也能有效缓解秋燥带来的不适。


秋季是自然界阳气收敛、阴气渐长的季节,人体也应顺应这一自然规律,“急食酸以收之”,注重收敛养生。在中医理论中,酸味食物具有收敛的作用,能够帮助人体调节阴阳平衡。因此,秋季可以适当增加山楂、苹果、葡萄等酸味食物的摄入。



同时,适量食用一些具有收敛作用的中药材,如五味子、乌梅等,可以泡水加冰糖饮用或加入食疗方中,可帮助人体适应季节变化,增强抵抗力。



秋季食疗方


01

芡实山药排骨汤 


功效:益气健脾补肺。

材料:芡实30克,山药50克,排骨200克。

制法:山药去皮泡水,芡实洗净泡水,排骨洗净焯水,将三者一同放入锅中,加生姜三片,加水煮开后,改用小火熬1小时即可,加入盐、葱花适量,即可出锅食用。


02

麦冬百合老鸭润肺汤


功效:补肺滋阴润燥。

材料:百合15克,麦冬15克,老鸭250g。

制法:将鸭肉洗净加生姜焯水,将百合、麦冬一起与老鸭肉同放入砂锅中,加水煮开后,改用小火熬一个半小时,加入适量盐即可出锅食用。


专科简介



广东省中医院珠海医院呼吸病科,是广东省中医药局十三五中医临床重点专科建设单位、珠海市临床重点专科建设单位。包括呼吸与危重症医学科病房、支气管镜室、肺功能室、中医特色治疗室、呼吸与危重症医学科门诊、国医大师晁恩祥学术经验传承工作室,是集临床、科研、教学为一体的呼吸疾病区域诊疗中心。


团队气管镜技术娴熟,经验丰富,年度开展气管镜近千台次,目前呼吸科气管镜室拥有电子支气管镜、纤维支气管镜、超声支气管镜;已熟练开展支气管镜检查、经气管镜下粘膜活检和刷检,支气管肺泡灌洗、超声内镜下淋巴结穿刺活检、冷冻肺活检、气道异物取出术等支气管介入技术。


科室开设专病门诊:呼吸与危重症医学科(PCCM)门诊,咳嗽门诊,哮喘门诊,肺癌门诊,咳嗽、咳喘门诊。


医生介绍


蔡彦 科主任 主任医师



擅长:

中西医结合治疗的肺动脉高压、肺部肿瘤、肺结节、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘、支气管扩张、呼吸衰竭、肺栓塞、肺炎等疾病。


出诊:

周二下午,周三夜诊



张艳玲 主任医师



擅长:

慢性咳嗽、肺部结节、急慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、肺心病、支气管哮喘、支气管扩张等的诊断治疗。


出诊:

周一、三、六上午;周三下午(名医诊室)



赵静 主任医师



擅长:

慢性咳嗽、肺炎、慢性阻塞性肺病、哮喘、胸腔积液、呼吸衰竭及各种疑难呼吸病的中西医诊治。


出诊:

周一、二、三、日全天



刘克锋 副主任医师



擅长:

慢性咳嗽、肺炎、慢性阻塞性肺病、哮喘、肺部结节、肺癌及各种疑难呼吸病的中西医诊治。


出诊:

周一、二下午,周五上午



谭勇文 副主任医师



擅长:

慢性咳嗽、肺炎、慢性阻塞性肺病、哮喘、间质性肺疾病及各种疑难呼吸病的中西医诊治。


出诊:

周一、四上午,周六下午



王慧贤 主治医师



擅长:

慢性咳嗽、支气管哮喘、慢性阻塞性肺病、间质性肺疾病及各种疑难呼吸病的中西医诊治。



皮新苗 主治医师



擅长:

慢性咳嗽、肺炎、慢性阻塞性肺疾病、肺癌、支气管扩张、支气管哮喘等呼吸系统疾病的中西医诊治。


出诊:周三下午



邱楠 住院医师



擅长:

咳嗽、肺部感染、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘等呼吸系统疾病的中西医诊治。


出诊:周五下午



郑俐慈 住院医师



擅长:

慢性咳嗽、支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病等的中西医临床诊治。


咨询电话:0756-3325892



供稿:广东省中医院珠海医院
执行编辑:王军飞
审核校对:张靓雯

责任编辑:陈佳佳

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