本文首发自微信公众号:SISFIT。
研究目的:
参与者:21名无抗阻力训练经验的健康年轻受试者(11名男性,10名女性)。
训练方案:进行单关节抗阻力训练,主要针对上臂和上腿的肌肉。
肌肉体积测量:使用3T全身MRI扫描仪在训练前后测量肌肉体积。
营养摄入:训练期间,受试者随意饮食,通过自我报告的日记评估能量和蛋白质摄入。
被募集肌肉增长:所有被募集的肌肉体积都有所增加(范围:+2.2%至+17.7%,P < 0.05)。
未被募集肌肉萎缩:未被募集的肌肉,如大收肌(adductor magnus)和比目鱼肌(soleus),体积有所减少(分别平均减少1.5% ± 3.1%,P = 0.038和-2.4% ± 2.3%,P = 0.0004)。
蛋白质摄入与肌肉增长:蛋白质摄入与肌肉净增长(r = 0.453,P = 0.045)和大收肌体积变化(r = 0.450,P = 0.047)呈正相关。
能量摄入与肌肉体积变化:未被募集肌肉总体积变化(r = 0.469,P = 0.037)、大收肌(r = 0.640,P = 0.002)、长收肌(r = 0.465,P = 0.039)和比目鱼肌体积变化(r = 0.481,P = 0.032)与能量摄入呈正相关。
肌肉质量迁移:研究结果表明,在抗阻力训练中,一些未被募集肌肉会萎缩(缩小),而被募集肌肉则会增大(肥大)。作者假设,被募集肌肉的增大是以未被募集肌肉的萎缩为代价的,并将其称为“肌肉质量迁移”。
营养重要性:大收肌、长收肌和腓肠肌的萎缩仅发生在与其他参与者相比能量和蛋白质摄入较低的参与者中。因此,肌肉质量的重新分配可能仅在能量供应不足的训练中发生,这凸显了抗阻力训练中营养的重要性。
自我报告饮食:研究中参与者的饮食是自我报告的,因此,一些参与者的低能量摄入可能是由于报告不足。
长期影响:虽然未被募集肌肉的萎缩具有统计学意义,但尚不清楚这种变化是否会在更长时间内持续。
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