囤酒是很多酒友常做的事情，有些酒商为了让酒升值，会选择一些口碑比较好、品牌影响大的酒囤起来，当作老酒卖，就可以升值了。有些偏好喝老酒的酒友也喜欢囤一点儿酒，时间长了之后自己再喝，和有同好者品鉴交流。但囤酒，更重要的是要搞清楚酒的信息。有一次有一位送朋友送给我一款酒，说是习酒的老酒，我是不懂老酒的，就把这款酒发在我们的酒友群里去请教酒友，真有懂行的酒友马上指出来这款酒是假老酒。为什么呢？具体的原因我记不太清楚了，好像是酒标上的电话号码是七位数字，结合酒标上的生产日期来看，就露出破绽来了，因为按照酒标上的生产日期，那时候习水镇的电话号码应该是六位数字。有时候我们根据一个信息，就能对酒做出一个判断，更多时候需要综合掌握更多信息才行。
我当然希望自己能有这么多信息储备的知识，可是这些信息储备不是一日所能得到的，都说互联网是有记忆的，但你到互联网上一查，很多东西都没有了；而且很多时候并不是你想要找什么就有什么、就能把信息组织起来的。所以，在囤酒之前，我想先囤点儿信息，把信息囤住了，可能对以后分析酒有好处，为此我们注册了两个公众号：一个是“酒界往事”，一个是“酒市慢镜头”。
“酒界往事”公众号界面
“酒界往事”收集关于酒界人物当时的报道，比如高炉家酒的刘俊卿，贵州习酒的陈兴国，贵州茅台的袁仁国、高卫东，等等。这些人物当时都是酒企的负责人，对酒界也有着举足轻重的影响，但是后来出了各种各样的问题。好在他们当时作为酒企负责人的正面报道在互联网上保留了下来，而出了事之后的负面报道也保留了下来。我们把这些报道汇集在一起，就能够看到一个更完整的人物，也能记录那个酒企走过的丰富复杂的历程。
“酒市慢镜头”主要是收集、记录对酒行业市场实时的一些数据报道和一些酒企宣传的报道。酒企的宣传多多少少都有一些理想化或夸大的地方，这些宣传什么时候是泡沫、什么时候是真实的，要让时间来检验。我们把酒企实时的宣传收集、记录下来，随着时间的发展，验证他们当时说的和后来发展的情况到底是不是一回事情。这个工作对囤酒作用多多，至少可以了解具体的一个酒企在发展阶段时的产销量和市场战略，推测他们酒的品质以及后来发展波动的情况，对你选择囤什么样的酒的品种是有帮助的，而且对这个品种囤后的价值也是有帮助的。
“酒市慢镜头”公众号界面
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