这5种含“天然铁质”的食物,一周吃2次,补铁防贫血,好吃不上火

美食   2024-12-16 01:00   山东  


推荐食谱一:菠菜炒牛肉

主要食材:菠菜、牛肉、大蒜、生抽、姜

具体做法:

1、牛肉切薄片,用生抽、姜片和少许淀粉腌制。

2、菠菜洗净,去根,切段。

3、锅中加油,先将牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。

4、再次加油,放入大蒜爆香,加入菠菜快速翻炒。

5、菠菜变软后,加回牛肉,快速翻炒均匀,调入适量盐即可。

推荐食谱二:黑芝麻糊

主要食材:黑芝麻、糯米粉、糖、水

具体做法:

1、黑芝麻炒香,磨成粉。

2、糯米粉用水调成糊状。

3、锅中加水煮沸,加入糯米糊,不断搅拌以防结块。

4、加入黑芝麻粉和适量糖,搅拌均匀至糊状。

推荐食谱三:红烧豆腐

主要食材:嫩豆腐、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、糖、盐

具体做法:

1、豆腐切块,用油煎至两面金黄,盛出备用。

2、胡萝卜和青椒切片。

3、锅中加油,放入胡萝卜和青椒翻炒。

4、加入豆腐,调入生抽、老抽、糖和盐,加水没过豆腐。

5、小火炖至汤汁浓稠。

推荐食谱四:炒猪肝

主要食材:猪肝、姜、大蒜、葱、生抽、料酒

具体做法:

1、猪肝切片,用料酒、生抽腌制。

2、姜、蒜切片,葱切段。

3、锅中加油,放入姜、蒜爆香,加入猪肝快速翻炒。

4、猪肝变色后,加入葱段,快速翻炒均匀。

推荐食谱五:蒸菠菜豆腐

主要食材:菠菜、嫩豆腐、蒜末、生抽、香油

具体做法:

1、菠菜洗净,切段,嫩豆腐切块。

2、将菠菜和豆腐放入蒸盘,上锅蒸约10分钟。

3、蒸好后,撒上蒜末,淋上生抽和香油。



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