今天分享的这个饼状面包，暄松柔软，外观颜色靓丽有食欲，怎么吃都没够，孩子最喜欢了。
材料：面粉300克，白糖30克 ，奶粉25克， 玉米油30克， 胡萝卜泥160克， 酵母3克 盐3克， 鸡蛋液50克。
做法：
1、胡萝卜用蒸锅蒸10分钟，不用蒸熟透的样子，半熟的状态就行。蒸过的胡萝卜搅打胡萝卜泥会更细腻。
2、用料理机或者果汁机等等都行，把胡萝卜和水用2：1的比例搅打成泥状。
3、我用面包机和面，取下面包桶，称量放入全蛋液，胡萝卜泥，糖，玉米油，盐。
4、然后筛入高筋面粉，放入奶粉，最后放入酵母，启动面包机的发面程序。
5、揉面半小时后在面包机中发面。一共90分钟后，面团发酵完成。黄澄澄的面团看上去非常讨喜。
6、取出面团排气分割成9个均匀的面剂子，滚圆。操作的时候一气呵成就行，也不用中间饧面的。
7、把小面团擀成将近1厘米厚的饼，码入烤盘盖好二次饧发半小时、面饼有点长高，然后面饼的中间涂点水，撒上黑芝麻。
8、最后烘烤，烤箱170度，上下火，烤盘放中下层，上边盖一张烘焙油纸、再压上一个烤盘，时间20分钟左后即可。
烤好的面包饼暄松柔软，香喷喷，想吃有馅的还可以做面剂之前包入豆沙馅或者糖馅等等。
小贴士：
如果家里就只有一个烤盘的话，可以把烤盘放到烤箱的下层，烘烤十分钟后翻面在完成程序。虽然不会像压烤盘烘烤的那样两面平整，但也不差。
