坤沙部队童子军,餐厅小弟,导游,老板,司兼导——阿川的路

文摘   2024-09-21 10:41   泰国  

缅甸掸邦华人大部分祖籍云南,几十年来一直生活在比较乱的环境,他们不少人选择跑来泰国谋生,过得好还是坏?除了个人努力,还有说不清道不明的“运气”在起作用。

品行端正有上进心者,一般都不会很差。事业上的起起落落都难免,只要不走邪路,顺其自然就可以啦。

阿川一家

我是2003年秋在普吉认识阿川的,那时他是我们公司一个导游的助手,因为都是云南人,我对他们比较随和。处熟了,他就提出想试着自己带团,当了很久的助手,旅游线路,导游套路都学得差不多了,希望我给他机会。

泰国的中文导游大部分都是半路出家,在带团中学习带团,我们用人的标准是,品行好服务态度好,就可以了。于是我就安排他带一个小团,结果比较顺利,客人都满意,他自己也赚了点小钱。

从此就当上了导游。

疫情前泰国普吉的海岛游

一年多下来,他的成绩比原来所跟的导游还好,客人满意,从来不被投诉,购物成绩也好,有什么好团或估计客人比较难缠的团,我首先就想到他。

我因为写故事,闲的时候爱对这些小兄弟问东问西,阿川那时二十来岁,性格温和,讲话不疾不徐,极少和人红脸,是比较典型的泰国人性格,但是他的泰话明显又不标准,泰文也认不得几个,我这个老江湖自然猜测到他是缅甸来的,不会是土生土长的泰北云南人。

“是的,我是从缅北过来的,我的阿爹阿妈还在缅甸。”那次我们一起喝酒,打开了话匣子。

“你不会是参军过来的吧?那样的话就是少年兵了。”以我对那些地方的了解,很自然就做出这样的猜测。

“是的,我是参加蒙泰军的兵,十一岁被招来,没有扛过枪打过仗,他们投降后就来泰国讨生活了。”

2021年初我和阿川还有我们的老板刘总在普吉

他于是乘着酒兴给我断断续续讲了他的经历:

“我家有两个儿子一个姑娘,我是老大,十一岁时就被人家招了进来,家里阿爹阿妈舍不得也没有法,反正也不是我们一家,我们寨子就有好几个,大伙互相照应,也不怕,跟着大部队走半个月就到总部。

“训练了几个月,我家有亲戚当点官,就安排我来泰国边境村庄读中文,当然暗中还是要经常去参加军训。

“我运气很好,碰到泰国给那个寨子发山民证,我也拿着了,内政部有底子,是真的,后来就给我们转成泰国公民证。”

我又问他:“你是哪年下来?”

他喝了口酒望着餐厅的草棚顶想了一下:“1991年”。

阿川13岁儿子的梦想是当足球名星

后来自然就是1996年初坤沙投降,他还没有机会扛枪上战场就散伙,各人找出路。也是在亲戚的安排下,他跟着几个朋友跑到曼谷打工。

到曼谷后,凭着他能讲中国话,泰语也过得去,人又长得机灵,很快就在一个中餐馆里找到当服务员的差事。

每天穿着整洁的工作服端菜送茶倒酒加饮料, 洗盘子擦桌椅拖地板,还要表演餐厅服务员应有的礼节,见泰人进来就双手合十,低眉顺眼来一声“萨瓦迪卡!”见华人进来就双手按住小腹,微微鞠个躬:“欢迎光临”。

干了一年, 勉强能混饱肚子。不过熟悉了曼谷的环境, 就有朋友介绍去卡拉OK厅里当小弟,“那里小费赚得比薪水还高”,他就高高兴兴去了。

其乐融融的阿川一家

干的活和餐厅里差不多, 都是伺候人的, 最大的区别在于餐厅里客人只是来就餐, 晚上十点左右就可以关门, 而卡拉OK厅是人们喝酒取乐的地方, 半夜两点钟以前不可能得休息。

最难过的是整晚要恭恭敬敬地等待着, 随时准备半跪着给来消费的客人加酒加饮料, 还要做出诚心诚意的样子, 否则小费就没了。

生活所迫, 就这样做了一年半, 直到碰到一个带客人来玩的导游叫他当助手, 也就是习惯上叫 “跟团”, 确切含义是 “跟着导游带团”。

还是小弟的角色, 招呼游客上下车, 点人数, 把掉队的客人找回来, 晚上带客人去喝酒玩耍吃宵夜都是小弟的任务。这样跟了两年,又随那个导游来到普吉岛。

疫情前阿川餐厅的热闹情景

“你运气真的不错了,童子军估计跑来泰国的不少,但是有几个能拿到泰国公民证?拿到难民证或山民证就算烧高香了。”我对他说。

“是呀,所以我很感谢帮助过我的亲戚,也感谢老天爷的照顾。”

“你多少也接受过军事训练,你觉得学到什么?”我问了他一个不大不小的问题。

“记不起来了,只养成一个习惯:服从命令,听大人的话。”他有点腼腆地一笑。

这才是最淳朴真实的在军队里形成的观念。“听大人的话”,用官话说就是:服从上级。

因为这样,谁给他安排任务都很少讨价还价,做导游,也把客人当“大人”来服务,自然使客人满意。

之后的几年,随着旅游市场的变化,我离开了原来的大公司,阿川早就去其他大公司当导游了,但一直和我时断时续保持着联系。

四海一家的分店,亏本几百万后关闭

这期间阿川给我印象最深的有几个大变化:

一是结了婚,夫人是普吉某大学的毕业生,阿川从此有了一个稳定的家庭生活。

二是不敢再带大旅行团,随着旅游市场的激烈竞争,旅行社给导游的压力也越来越大,结果中国导游冲了进来。他因为是泰国公民,泰国旅游局面对越来越多的中国游客,放宽政策,给泰籍有带团经验的导游都发了导游证,这样他们就不违法了。

而中国导游是违法的,但在旅游旺季泰国有关方面管得不严,这些中国导游找一个泰国导游当助手就可以蒙混过去,一个团固定给助手多少钱都有规矩。

“还是中国人才会赚中国人的钱,他们真的厉害,给我们泰国导游那么多费用,他们还是能赚到钱,你让泰国导游去带,打死都赚不到那么多。”说到中国导游的厉害,阿川佩服得五体投地,也承认根本学不会:“他们讲的那些话太深,我们学不来。”

四海一家海鲜大排档已经成过去,还能恢复开业吗?

三是他在普吉岛最热闹的芭东开了个海鲜大排档,取名“四海一家”,他儿子出生后生意红火,一年就纯赚一千多万铢泰币。

“这是我老婆和儿子给我带来的好运气。”一次他这样对我说。

做生意一旦有赚,都会很快面对这样的困局:遇到竞争怎么办?

他在芭东开的海鲜大排档,算是最早专门服务中国游客的餐厅,此前绝大部分的餐厅还是以服务西方游客为主。

但是不知道从啥时候开始,餐厅的大小老板们惊奇地发现,那些彬彬有礼的洋人消费水平根本没法和中国游客相比:五个欧洲人点三样菜三瓶啤酒优雅地喝一晚上;两个中国人尽点贵的龙虾和各种海鲜,五六样菜七八瓶啤酒一下子吃喝完甩手走人,比五个欧洲客消费要贵一倍。

餐厅老板纷纷醒悟过来,都挂中文招牌,用蹩脚的中国话招徕客人。

2020年底这个海鲜烧烤大蓬车阿川亏进去20万铢

阿川的“四海一家”,左右都是中文招牌的餐厅,他想了想,扩大经营规模,看准一个地点开了一家分店,因为那里新开了个表演场,专门接待中国和韩国客人。不料刚开不久,表演场把通往热闹大街的路给堵上了,因为是特殊表演,不能让大马路来来往往的人看到,怕惹眼。

结果这样一来,开在那附近的餐厅生意一下子全部落了下来。撑了一年多只好关门。

几百万的投资打了水漂。

他只好在老店想办法,觉得把旁边一个门面租下来搞成有空调的VIP房应该不错,就以很贵的租金盘下这门面,又进行了豪华装修。结果根本没有客人愿意进去,大家来大排档吃喝,享受的就是地摊餐厅的烟火气。

那几百万的高额租金和装修费算是白扔了。

这样折腾下来,那两年的餐厅基本都在亏本,又舍不得关。

阿川亲自在烤鱿鱼

有道是柳暗花明又一村,2019年有个以前曾经和他合作带过团的中国导游找到他,合伙在普吉开个旅行社,打算接待会议团,这样的团只要能拉到都是上百人,一个团赚百八十万没问题。

刚成立不久果然就拉了一个50人的团,两人各赚了好几万人民币。

这个中国合伙人据说还有能力组织万人国际马拉松来普吉举办。

“他问我们这边能接待吗?”阿川专门找到我:“马拉松最少也要有上万人,我是没有能力,你这边呢?”

我明确告诉他:我也没有这个能力,但是我们原来的老板肯定能接待,万人马拉松是需要政府出面的,只有我们老板有这个能力。

他们两人倒也没有沉进万人马拉松的幻想中,而是很实在地买了两辆豪华面包车,专门接待高消费客人,分期付款。客人多的话,几年就能付完尾款,车就是他们公司的。

然后就是2020年2月疫情爆发,旅游停摆。

他的中国合伙人回中国后也没有能力来管他的摊子,只好一个人扛。

疫情后旅游业停摆,阿川公司买的两部面包车贴进去100多万铢后只得放弃

撑了半年多他的餐厅也关了。

两辆豪华面包车的款他还在付。

很多泰国旅游业者按照以前的经验,以为最多半年疫情就会结束,等泰国又推出些优惠政策,中国游客又会像潮水一样涌进来。

熬了一年,全世界疫情还没有缓解,但泰国有些地方疫情不太严重,出行没有限制,就有朋友约他开“豪华流动海鲜烧烤车”,他还是想着疫情应该会结束,做好前期准备会赢得先机。

咬咬牙掏出积蓄投资,他们先在泰缅边境的湄索卖了半年多,维持不下去;把车卖给当地人,前后亏本20万铢。

又等了半年,他还是找不到其他工作,总结经验后再次投资,他们又用另外风格装修了一辆“豪华海鲜烧考车”,在泰国中部和泰老边境的廊开府经营。一般情况下,爱吃喝玩乐的泰国人在收入不好时会喜欢吃这种消费不高的烧烤摊。

但疫情造成的破坏影响之大,谁也没有想到会那么糟。

这是2021年的烧烤大蓬车,又亏了10多万铢,当废铁卖了。

卖了一年又维持不下去,这时候车也没有人要,只好按废铁卖了8千多铢,这回又亏进去10万铢。

几年折腾下来,几乎无路可走了。两部分期付款的面包车已经无力再付。卖,没有人要;停止付款让银行收走,低价拍卖后还得补剩下的车款,贴进去更多,那样一家子的生活费就没有啦。

有人提出把车转让给他继续付余款,付完是他的车,但是原先已经付的款也没有能力给阿川。

想了想,没有办法维持这两部车,就送给人家吧。这样又白白亏了100多万铢。

他现在还有两部车,其中一辆准备出租;房子也已经有。

这是目前闲置的资产,准备出租给别人。

他的太太是坚强后盾,开餐厅时会去帮忙照看,这两年他在外面跑,太太则在家带孩子。

他们有三个孩子,两儿一女,分别是大儿子13岁,女儿10岁,小儿子1岁。

大儿子喜欢踢足球,他的理想是当足球名星。

现在一家子生活温馨和睦,只是生活质量肯定不如以前啦。

他对我说:温饱没有问题,真的到断顿那天,也可以去投奔老丈人家;那边还有上百莱的橡胶园,有他太太的份。只是万不得已也不好意思去找他们。

成家了就要自己把担子扛起来。

他相信旅游会恢复的!

我也相信42岁的阿川还会起来的!


布南温说老实话
用说老实话的方式讲述中国和东南亚的古今故事。
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