WXRedian | 餐饮界

君润人力副总裁张成宇：弯道超车，从人寻找增长点

创业 2024-11-27 18:08 广东

当市场越来越卷，成本越来越高，提效降本成为“破卷”的关键。在这种背景下，有效提升“人效”，推动人才和业务深度链接，激发人才的自主驱动性带动整体效率的提升，成为餐饮企业亟待解 ...

5位创始人对话内卷之下如何贴地潜行，全程高密度干货输出！

创业 2024-11-25 18:02 广东

内卷之下餐企如何贴地潜行？看舞爪、曼玲粥、落汤鱼、黄大妈如何破卷？消费降级风潮下，“贴地潜行”成为主流。贴地，拒绝浮躁，调整预期，更大限度迎合主流消费的需求；潜行，韬光养晦 ...

从0-1：万店绝味教你如何做加盟？

创业 2024-11-25 18:02 广东

餐饮市场2023年市场规模已达5.2万亿，且以20%的速度高速发展，抗经济周期良好的餐饮行业正引领消费市场强劲复苏，相比美国餐饮连锁率50%，日本餐饮连锁率40%中国餐饮连 ...

全国拌饭餐企注册量超过5500家、饿了么牵手霸王茶姬，推出首个餐饮品牌外卖官方旗舰店…｜餐饮大事件402期

创业 2024-11-24 17:59 广东

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！餐饮热讯1、已7人出现食物中毒！涉事餐厅仍正常营业南方都市报消息，11月21日，7名食客分别于11月10日和14日在尖沙咀一家名为大喜 ...

热门花万里创始人张成：超级餐饮爆店战略

创业 2024-11-23 20:59 广东

18个月，是这个时代流行的“餐饮死亡周期”。近两年，极致内卷下，这个“死亡周期”还在被持续压缩。疯狂的竞争，高速的洗牌，让餐饮人深刻地意识到：唯有开“爆店”，打出“开门红” ...

热门袁记云饺凭何开出4000店的规模，获得“中国鲜饺第一品牌”称号？

创业 2024-11-21 19:17 广东

袁记云饺凭何在中国饺子赛道中突围，成长为4000店规模的知名品牌？2024年11月，袁记云饺获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨 ...

疯狂的辣椒炒肉，坐在流量的浪尖！

创业 2024-11-18 20:16 广东

来源 | 雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）作者 | 李佳琪推荐 | 阿荣2024年夏天，从商场顶层到B1、B2，没有一家餐厅能逃得过辣椒炒肉。费大厨“全 ...

小龙虾价格指数小幅上涨、袁记云饺全国门店超4000家、汉堡王福建市场接连关闭10家门店…｜餐饮大事件401期

创业 2024-11-17 21:30 广东

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！餐饮热讯1、一隆江猪脚饭门店捞取垃圾桶内废弃油脂，官方通报北京日报消息，11月13日，有网友发布视频称成都一餐馆疑似回收“潲水油”，视 ...

聚创·共生：首届品牌聚创·暨餐饮创新创投孵化峰会将于11月20日举行！

创业 2024-11-17 21:30 广东

▲限时免费扫码锁定席位本文来源：本文由餐饮界原创首发，转载请注明来源餐饮界（canyinj.com ），违者将依法追究责任！免责声明：本文的提供资料部分来源网络，仅供用户浏 ...

“贴地·潜行”2024第20届中华餐饮双创论坛圆满落幕近20位嘉宾分享干货精选

创业 2024-11-15 10:23 广东

今年的餐饮业，消费降级愈演愈烈！在经济环境变化和消费观念转变的共同作用下，价格敏感再度成为影响消费的关键要素，“性价比”重登C位成为商家揽客的“王牌”，餐饮行业的竞争形式和 ...

重磅：2024第八届中华餐饮创新榜TOP100榜单揭晓！

创业 2024-11-15 10:23 广东

11月13日，由《餐饮界》新媒体、博华展览联合主办的2024第20届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心圆满结束，第八届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼也如期举行。会上， ...

走进20万㎡大展，探寻5大热门板块的潮流趋势

创业 2024-11-12 23:36 上海

这一年，餐饮行业过得惊心动魄，超大规模闭店潮席卷全行业；也过得谨小慎微，越来越多的餐企“被迫”踩着盈利边缘打价格战……高度内卷成为共识。但即便如此，依然有餐企承压前行，逆风 ...

战略者，以始为终！

创业 2024-11-11 21:56 上海

靠着一碗米线，蒙自源在全国开了1500+家门店。就在2022年中国烹饪协会主办的“云南米线全国PK大赛”中，蒙自源被评为“云南米线大王”。从模式到产品，蒙自源交出了一份漂亮 ...

热门海底捞入驻比亚迪生产基地、花小小新疆炒米粉第2000家门店开业、古茗咖啡产品上线超2000家门店…｜餐饮大事件400期

创业 2024-11-10 16:58 广东

近一周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！餐饮热讯1、三亚一海鲜店8天短斤缺两9次，被罚款停业澎湃新闻消息，11月4日，海南省市场监督管理局向社会公布了2024年民生领域案件查 ...

热门倒闭105万家！又一网红店扛不住：资金断裂、抵房经营、欠一身债

创业 2024-11-08 18:12 广东

点击查看参会攻略来源 | 品牌观官作者 | 曾有 ...

2024第20届中华餐饮双创论坛总攻略，请惠存！

创业 2024-11-08 18:12 广东

- 论坛流程 -- 参会须知-●温馨提示●*参会进馆请务必携带本人身份证。*若未登记嘉宾信息，请务必提前扫下方二维码登记(11月10日前，免100元现场报名费)。●入场须知 ...

2024第20届中华餐饮双创论坛总攻略，请惠存！

创业 2024-11-07 20:24 广东

- 论坛流程 -- 参会须知-●温馨提示●*参会进馆请务必携带本人身份证。*若未登记嘉宾信息，请务必提前扫下方二维码登记(11月10日前，免100元现场报名费)。●入场须知 ...

热门是什么逼死了百万餐饮店？

创业 2024-11-06 19:17 广东

“生意腰斩50%”；“利润暴跌80%”……餐饮人的一声声叹息，让我们切身感受到今年餐饮业的刺骨寒意。但即便如此，当我们借助数据对比观察行业时，依然感受到了“始料未及”的惨烈 ...

温氏佳味的联合营销背后，餐饮产业生态走向大融合

创业 2024-11-06 19:17 广东

餐饮行业，正走进产业生态大融合的新时代。当供应链成为连锁餐企决胜未来的关键武器，当供应链服务覆盖从农场到餐桌的全部环节……聚焦餐饮终端，一二三产业看似各自奔跑，实则产业边界 ...

开店指南：没有好门头，哪有好生意？好门头坚持的五个标准

创业 2024-11-04 20:07 广东

来源 | 周周营销作者 | 周周有好门头，才有好生意！普通人开实体店，把门头做好，是门店最重要的事情之一。为何门头如此重要？因为，门头是实体店最重要的获客手段。即，实体店经 ...