【合规答疑】接骨木莓、波森莓?能作为食品原料吗?

文摘   2024-12-25 07:30   北京  



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先祝大家圣诞快乐!昨天,有网友在群里问到狗哥,想让狗哥聊聊“波森莓”,这个问题,很多网友也问过狗哥。

正好狗哥今天聊一聊,顺便也聊聊“接骨木莓”。

先来上结论

1、接骨木莓和波森莓目前均没有明确的食用依据

2、接骨木莓收录在GB/T 31121中(水果),波森莓收录在GB 2763中(水果)

3、上述两个标准可以作为“可食用的佐证资料”,企业在被诉争议时可以作为参考资料

狗哥嘚吧嘚

1、接骨木莓

——接骨木莓(Elderberry),拉丁学名Sambucus nigra L.。是接骨木属植物欧洲接骨木的果实(浆果)。

——接骨木莓原产欧洲,在我国山东、江苏、上海等地也有种植栽培。

——在《果蔬汁类及其饮料》(GB/T 31121-2014)有收录接骨木莓(水果)。

2、波森莓

——波森莓(Boysenberry),拉丁学名Rubus ursinus var. Longanobaccus,又被称为博伊森莓。是覆盆子、黑莓、露莓等的聚合杂交莓果。

——波森莓主要分布在新西兰和美国,国内少有种植和栽培记录,在国内也没有传统食用习惯。

——在《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)有收录波森莓(水果)。

——在海关总署的允许进境商品中,也可以看到波森莓是作为水果管理的。

3、接骨木莓和波森莓在国外较为常见,但在国内缺乏明确的食用依据。但这两种物质本质上还是属于水果(浆果),企业在使用两种水果被诉产生争议时(索证索票到位),狗哥前面讲到的两个标准也可以作为佐证资料(参考资料)

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