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是否可以以红果参作为普通食品原料用于生产加工？
福建省食品安全地方标准中没有“红果参”相关标准。“红果参”在福建省目前没有作为普通食品原料的依据。
狗哥观点
上面是福建卫健委官网的留言答复，下面来说狗哥的个人观点吧：
2、近几年红果参在云南、四川等地开始商业化、规模化种植栽培，作为食用农产品（新鲜水果）售卖，在做好索证索票进货查验的前提下，风险可控。
娓娓道来
1、红果参，又叫红参果、蜘蛛果，是桔梗科轮种草属植物轮种草（拉丁学名Cyclocodon lancifolius (Roxb.) Kurz）的果实，也被称为肉算盘、山荸荠（是不是和荸荠很像？）。
2、红果参原本只是山间野果，收录于《中华本草》（见下图），根具有一定的药用价值。但作为普通食品原料用于加工预包装食品，缺乏明确的依据。
3、近几年在云南、四川等地，作为一种水果新品种，红果参已经开始商业化规模化的种植栽培。现在很多电商平台、水果店售卖的红果参，大都是产自云南、四川等地。从合规的角度，红果参作为食用农产品（新鲜水果）售卖，在做好索证索票进货查验的前提下，风险可控。
4、红果参的引入和种植，为云南、四川等地的乡村振兴注入了新活力。为了助推红果参产业的规范有序高质量发展，当地也在探索地标、团标的立项起草工作，让我们拭目以待吧。
好了，就嘚吧这么多。
END
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