在寒冷的冬天里，怎么能不来一杯热红酒呢？
作为“季节性网红”的热红酒也在这个冬季再次回到大众的视线。翻看社交平台，“热红酒”相关的话题已被网友讨论的热火朝天。
这不，就连海底捞也有了新动向。近日，有网友发文称：“海底捞小料台最伟大的单品出现了”
这到底怎么回事？
图源：小红书
去年，除夕夜前海底捞就曾为消费者们提供过一份“用火锅煮热红酒”的攻略，吸引了不少消费者的关注。
如今，海底捞更是把该项服务搬到了台面上，在小料台限时上新圣诞热红酒。
闻着酸甜水果和香料的气息，不少消费者表示：“没想到去海底捞是为了喝一口饮品。”
海底捞小料台上的热红酒
随着热红酒热度的高涨，不仅有网友分享自己制作热红酒的贴文；红酒风味还被融入到咖啡冬季上新日常。
像Wagas推出的风味热红酒美式、皮爷咖啡上新的节日热红酒风味美式、瑞幸新推的枫丹红酒美式等等；就连美团、饿了么等外卖平台也相继上线热红酒料包，堪称“懒人福音”。
皮爷咖啡热红酒风味美式
除了红酒外，不少精品咖啡店、酒馆等也开始对啤酒下手，上线热啤酒小火锅。与制作热红酒的方式类似，煮啤酒的同时往其中加入红枣、枸杞、鲜橙或醪糟等，主打的就是一个养生。
据说，煮啤酒还是川渝地区常见的冬季饮品，一般和烧烤、火锅搭配。这不正戳中了如今消费者对地方饮食文化尝鲜的需求吗？
热啤酒“火锅”（图源：小红书）
热奶茶也好，热红酒啤酒也罢，说到底其实是大众迎接冬天的一种方式，用热气驱散寒意的一种向往。
一方面，这些产品契合圣诞等冬日节日氛围，可以独酌，也适合聚会分享，有很强的社交话题属性；另一方面，其已经积累了一大批受众，从小资情调走向了普罗大众，试错成本低，消费者也愿意接受。
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诗雨
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