青岛见闻录

文摘   社会   2024-03-31 16:34   浙江  

3月下旬去青岛出了趟差,由于第一次去,差旅结束后就多盘桓了几日,本想好好看看这颗北国工业明珠,后来发现,是我大意了,有时出门在外,事情比在家还多,但还是见缝插针地去了一些地方,记录下来,聊作回忆。


1


抵达青岛的第一个晚上,送我去酒店的司机,也是个健谈的青岛人。


青岛站出来,是一大片德国建筑群,比我在上海外滩附近看到的租界外国建筑群更加庞大。


开到一片高架入口时,司机指着旁边的管道说,这里通往青岛的地下给排水系统,青岛的排水系统可能是全国最牛逼的之一,100多年前德国人建的,今天有些部件逐渐需要维修,维修处周围5-10米内已经有准备好的相关零部件,供你更换,这些都是100多年前德国人留下的。


他指着周围成片的德国建筑群说,这些老房子,都有100多年历史了,其中有一栋房子是亨得利家族的,人家的私有永久产权。


青岛的有些博物馆,也是德国人当年建的,他们的建筑图纸,至今保存完好,如果需要维修,德国那边还会派专家飞过来给建议和指导,而且全程免费。


“他们这么做到底是为了什么?”


关于青岛排水管道和建筑设计的故事,我以前其实也有所耳闻,但那天第一次听一个当地人亲口对我说,还是有些震撼。


“因为当年负责这些地标建筑的设计师,都是德国很有名的建筑设计师,他们是把这些当做作品、文物看待的,他们觉得,维持和延长这些建筑的使用寿命,是他们的荣幸和分内之事。”


说到青岛,司机充满了感情,他说这里收入还行,物价低,北方人大多数热情大方,是一个很值得来旅游的地方,有空的话应该多去逛逛,各种博物馆、崂山、八大关、栈桥等等。


旅游结束后,其他的我都同意,唯独关于物价低这一点,我有些疑惑。不知道他说的10元一碗的牛肉面都在哪里。


2


一日得闲,起得极早,出门觅食,想体验一下青岛本地人的早餐风情。


我住在青岛站附近,这里靠海,是青岛的老城区,商区密集,酒店下楼不远就有早市。


老板娘是个大嗓门,热情开朗,有北方人特有的自来熟个性,一边招呼客人,一边炸油条。老板50来岁,瘦削、沉默寡言,进进出出端茶倒水送餐收拾杂物。


我点了一个肉包,一碗豆腐脑,一根油条,总共14元,没有仔细看价格明细,大概就是豆腐脑5元,肉包5元,油条4元。


店面大概10平米,摆放了五六张桌子,装饰比较简陋,但人气不错,客人络绎不绝,很有烟火气。


门口的咸菜也是收费的,2元一份,咸菜放在一个大盆里,旁边注明了价格,还有微信和支付宝的收款码。


如果说食物只是略贵,咸菜收费2元就有些让人意外了,印象中别的地方这些都是免费供应的。


后来住在五四广场附近时,在万象城5楼的一家湖南菜吃饭,一份黄牛肉炒青椒,价格是119元,口味跟上海这边的胡子大厨超级小炒肉比较像,当然档次略高一些。


可能因为我待的地方要么是旅游区,要么是市中心商业区,价格略贵也是正常。


不过,青岛的食物还是保持了北方整体的气质:份量扎实,连肉包也比上海的大了一圈。


3


吃早饭时,店里来了个推销旅游的,热门推荐路线是崂山一日游,我本有去崂山看看的想法,于是就跟他们走了,120元包往返包车费、进景区门票,吃饭、坐缆车等景区内收费项目自理。


导游小哥说:没有任何带客购物等隐形收费项目,吃饭、缆车等付费项目也是自愿。


出于谨慎,我问他们车子多大,他们说可以坐10人内的小面包。


我心中盘算了一下,就算满客10人,也就1200元,他们图啥呢?本想自由行算了,一看单程有50多公里,而且交通未必便利,就做好了途中再出点血的准备,只要不太过分就行。


后面玩下来,发现总体上还算靠谱,额外消费肯定是有的,但在可接受的范围内。


我那趟车只有5个客人,一对年轻的夫妻,一对老年夫妻和我。


年轻夫妻是重庆人,女生是典型的E人,男生是典型的I人,都很和善。


两个老人来自新疆乌鲁木齐,老汉80岁,老伴75,这是他们今年出门旅行的第50多天,也是旅程的最后一站。


俩老人也是老伴E人,老汉I人,老太太非常骄傲地告诉我们:


我们是2月1号出门的,过年都是在旅行中度过的。孩子们都大了,他们有自己的人生,我们俩,趁着还能走动,就出来多逛逛,不然哪,以后走不动了,想出来都不行呢。


我问他们:你们以前也经常这样吗?


老太太说:也没有,这是我们第一次这样出远门玩儿,以前都是在新疆,确实跑遍了新疆的山山水水。你们有机会也要去新疆看看呀,我们那儿是真的漂亮。


大家都很羡慕,“真的看不出来你们都这个年纪啦,实在是太厉害了。”


“我们今年过年是在四川乐山过的,乐山大佛。年后又去了杭州、无锡、南京等许多地方,几乎走遍了半个中国啦,哈哈。”老太太说话间,不由自主地笑了起来。


老太太年轻5岁,身体明显硬朗许多。


在崂山海边坐完海上邮轮,返回景区门口那一段,需要步行大约800米,其中有一段小山坡,老汉走走停停,略显蹒跚,老太太步伐轻快,走在前面,过一阵子就停下来等等她的爱人。


我把老两口的故事私下分享给一些朋友,他们的第一反应普遍是:老两口肯定退休工资不低。


我没有问两位老人每个月退休工资多少,这次出行两个月花了多少钱。


人各有各的活法,旅行也一样,穷有穷游,富有富游。


但是,只要上路,你就在通往更自由的路上跨出了一步。


我和那对年轻夫妻聊到这个,他们也说:钱只是一方面,现实中多少有钱的老人,连买一瓶矿泉水都心疼,何况是出门旅游。我家楼下那对老人就是这样,他们有别墅,退休工资也不少,但是特别节省,一年到头也不花什么钱。


先不说钱不钱的问题,有钱旅游的老人,有多少人会离开儿孙独自在外地度过春节呢?


4


青岛是个半岛,崂山是半岛延伸向海洋的边缘。据说这里几万年前是海底,地壳运动后成山。




崂山辽阔,崂山区是青岛最大的一个区,但崂山上的山并不高。


海上仙山,普陀是海天佛国,崂山是道教胜地。


山脚靠海处,有道教圣人老子的雕像,雕像铜制,经过风雨洗礼,已经变成青绿色,远远看去有些发黑,从正面看去,黑色的轮廓在眉宇突兀之间更显森严,略微有些狰狞。




同行的导游小哥也说,我们每次看到这个老子雕像,心里是有点怕怕的,只能祈求他保佑天气晴好,我们导游最怕下大雨。


导游是东北人,在青岛已经多年,从他的言语间看得出,他早已视青岛为家。大约不到30岁,黑龙江旅游学院毕业,浑身充满了活力。


一开始,我不知道他为什么要在车上强力输出,开车也不停歇,有一个瞬间,我仿佛进入了短视频直播间,导游小哥一边开车,一边单手在空气中挥动,介绍青岛的历史、崂山的文化,他仿佛进入了自己的场域,有一种迷人的自信。




后来我意识到,作为导游,他需要通过不断的表达来树立自己的影响力,后面他推荐大家去坐缆车、坐邮轮,就显得特别有说服力。缆车90,游轮150,不过那天缆车没开放,我们额外花费实际上就150元的海上游轮消费,至于吃饭,景区内午饭也是略贵,但并不离谱。


5


崂山有一段海岸线非常美,让我想起香港麦理浩径的一段绝美海岸线,可惜这里需要开车通过,且不能停车,我们只能在车上欣赏美景。




到了海边坐邮轮的地方,风景就差了点意思。不过,在去到海上时,当近处的海鸥飞起,远处的群山变得像一幅画渐次铺开,视野所及,无尽辽阔,人很难不在这种大自然的恩赐中感受到个体的渺小和宇宙的博大。


人是社会环境的产物,却无往而不在社会观念的枷锁之中。


有的地方有重男轻女的传统,一些人会为了生出儿子耗尽一生心血。


有些社会在某个阶段视女人为私有财产,一些女人会沦为买卖财物。


有些地方会信奉鬼神,有些地方会信奉某个物种,会拿人献祭,会误入歧途。


有些家庭,几辈人之间一生都在互相纠葛,最后活成彼此讨厌的样子。


人应该看新世界,给自己一个机会接触新的思想。


接触新世界和新思想,固然未必就灵魂焕新,但不接触,大概率只会越来越顽固不化,陷入自负和偏执的轨道。


6


导游提到一个行业现象让我颇感意外,他说他们这个行业的人,最怕的是携程,因为来自携程渠道的客人比例最高,而且质量相对更高。


他最后表达了一个观点:不同的公司都有自己的优势,最终也会形成自己的能力圈。论流量,谁也没有抖音多,但是抖音在酒店旅游这块就是个弟弟;论餐饮领域影响力,谁也不是美团的对手;而说到酒店旅游,还得是携程。


作为美团的小股东,我听了不仅诧异而且好奇:会不会只是一种区域现象,我感觉美团在酒旅这块也很强的。


导游说,不是的,我们是行业内的,不同地区都有同行朋友的,虽然不同区域略微有差别,但总体上是这样的局面。所以,其他渠道的客人我们可以不管他们满不满意,携程渠道的客人,我们必须好好维护。


我仍然无法确定这位导游小哥的说法,只是幸存者偏差的个人偏见,还是行业的真知灼见。


考虑到携程最近两年股价的强势和利润率的意外反弹,也许他说的是对的。携程坚持鼠标+水泥策略,在许多城市建立了专门的旅行社网点,或是与大量旅行社合作,在差旅供应链方面的护城河可能被忽视了。


而如果这种判断是准确的,也进一步向我们证明:万物皆有边界,强如美团也无法颠覆携程在酒旅行业的强势低位;长期来看,强如抖音,很可能也无法颠覆美团在本地生活生态的强势地位。


7


有一个晚上,我入住酒店时已是深夜,酒店院子门口躺着一只黑色的小土狗,我走近时周围有几只大点的狗一个劲朝我吠,原来小土狗已经快断气了,估计是被进出院子的汽车给碾了,它的同伴们还在守着它。


我想它是活不了了,已经奄奄一息,但是这里车来车往的,指不定什么时候又有车子路过,而它就在马路中间,万一临死前再被碾压一次,那就太惨了。




于是我把它抱到附近的垃圾桶旁边,给它铺了两层塑料袋,小狗一动不动,甚是可怜,瞳孔已经慢慢放大,唯独鼻尖还有气息如游丝。



我走开时,周围那几只狗迅速围上去,用鼻子在小黑狗的鼻尖拱,万物有灵,物伤其类,狗狗可能也有临终关怀,它们过了一会纷纷走开,坐在三五米远处若有所思,悲伤溢于言表。



8


青岛所在的山东,是儒家文化的发源地,至今仍然深受儒家文化影响,这一点可以从一些细节感受出来。


现在内地城市的地铁进站系统,都建立了包包检查机制,通过遍布各个入口的红外电子扫描一体机,但其他城市也就做到这里了,而且我常常感觉,许多地方的检查小哥哥小姐姐也是应付差事,青岛的地铁安检工作人员,首先从精神实质上,就给人一种“充满自豪和责任”的感觉。另外,如果你的包包里面或是手中拿了饮料矿泉水,他们还会认真地要求你,打开喝一口给他们看看。


在崂山景区,我们进去是要刷身份证验票的,进去后的安检大叔,询问你有没有带打火机之外,还要把你的全身、包包再检查一遍,哪怕你明确告诉他自己不抽烟。出景点口时,还要再认真刷一遍身份证。


景区内有一家肯德基门店,现在已经关门大吉。说到这里,导游小哥抿嘴大笑:青岛崂山肯德基创造了一个记录,因为它是全国唯一一家景区内倒闭的肯德基门店,原因是三年大健康时期,这边的检查过于严厉,最后肯德基干脆把店关了。


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