12月10日，Steakholder Foods Ltd.（纳斯达克股票代码：STKH），作为替代蛋白质和3D打印技术的领先创新者，近日宣布与中国台湾知名食品公司Vegefarm签署了一份谅解备忘录（MoU），双方将携手推动其3D打印植物基牛排在亚洲市场的商业化。
根据协议，Steakholder Foods将向Vegefarm出售其先进的MX200 3D打印机及相关原料。
此次合作标志着Steakholder Foods在亚洲市场拓展的重要一步，契合了对创新植物基产品需求日益增长的趋势。
根据协议，Steakholder Foods将提供MX200 3D打印机，该打印机采用公司先进的熔融浆料分层（FPL™）技术，同时提供专门的植物基预混料，旨在打造高品质的植物性肉类替代品。中国台湾工业技术研究院（ITRI）将协助Steakholder Foods的产品在中国台湾市场的适配工作，而Vegefarm则负责产品的商业化运作，管理生产与分销，并利用其在中国台湾市场的影响力推动产品的推广和销售。
Steakholder Foods首席执行官Arik Kaufman表示：“我们非常高兴与Vegefarm进入商业合作阶段，并得到ITRI的支持，共同将我们的创新技术适应中国台湾市场。这一协议不仅展示了我们为全球提供可扩展、高品质植物基解决方案的承诺，也让我们对通过Vegefarm的分销渠道在亚洲市场取得成功充满信心。”
