在英国，星巴克正在尝试一种创新的低碳环保方法，以处理用过的咖啡渣——通过蚯蚓将其转化为肥料。这一举措得到了资源管理公司Veolia与蚯蚓肥料生产商Wormganix的支持，双方合作开展了这一回收项目。项目的目标是将咖啡渣转化为有益的肥料资源，减少对化学肥料的依赖，同时促进循环经济。
在这一试点项目中，星巴克与Veolia以及Wormganix合作，利用蚯蚓将混合了纸浆和咖啡渣的物质消化，最终生成富含营养的肥料，如腐殖质或蚯蚓堆肥。这些肥料不仅含有丰富的有益微生物、真菌和细菌，还能改善土壤健康，促进植物生长。
英国每天消费近9800万杯咖啡，年产生的咖啡渣废料超过25万吨。如果经过正确处理，这些咖啡渣本身就富含氮、钾和磷等营养成分，能够有效改善土壤质量。
这一试验目前正在位于西约克郡布拉德福德的星巴克门店进行，迄今为止已成功回收了三吨咖啡渣，相当于42万杯单份咖啡的咖啡渣量。通过这一试验，星巴克希望为咖啡产业提供一种可持续的废物处理新模式。
此外，星巴克还通过其“为花园提供咖啡渣”项目，鼓励顾客将使用过的咖啡渣带回家用于园艺。这项措施是星巴克应对咖啡渣废物问题的另一重要举措，旨在利用咖啡渣的天然肥料特性，推动循环利用。
Veolia公司专注于高质量、可持续肥料的生产，并向园艺行业提供支持。通过有机废物养殖蚯蚓，Veolia认为这一项目不仅有助于推动环保目标的实现，还可能为回收废料并将营养物质重新引入食物链的行业开辟新机会。
Veolia商业事务总监Adam Wylie表示：“我们始终致力于为客户提供创新解决方案，帮助他们实现可持续发展目标。这一项目利用了新方法，解决了一个挑战性的废物处理问题。我们期待看到试点结果，并希望这一项目能对咖啡产业产生积极影响。”
