昆虫蛋白正逐步成为全球饲料行业的颠覆性创新，而匈牙利也在这一领域迈出了重要一步。12月12日，Agroloop Hungary Kft宣布，其位于航空园区（Aerozone Park）的首座大型昆虫蛋白工厂正式落成。这座耗资3000万欧元、占地13,000平方米的自动化工厂，将每天处理120吨食品工业副产品，用于喂养昆虫幼虫。Agroloop透露，工厂未来五年的生产订单已全部预订，确保了高产能利用率。
“这是昆虫蛋白行业发展的一个重要里程碑，也是匈牙利饲料行业的一次历史性突破。”Agroloop首席执行官Rajmond Percze在落成典礼上表示。
作为匈牙利第一家大型昆虫蛋白工厂，Agroloop的生产流程体现了其在资源利用和可持续发展方面的创新能力。在“旺季”，工厂内将有多达18亿只昆虫幼虫生活在36,000个育种板条箱中。这些幼虫以食品工业的副产品为食，通过清洗、干燥和挤压等工艺，被加工成高质量的饲料成分。
具体而言，干燥后的昆虫被分离成两部分：干物质和油脂。其中，干物质被磨成粉末状的蛋白粉，而油脂则作为饲料添加剂使用。工厂每天可从1.5亿只昆虫幼虫中生产250吨优质蛋白粉、50吨饲料脂肪以及900吨有机肥料。这些产品不仅为饲料行业提供了高质量的替代品，还有效减少了食品废弃物的浪费。
此外，为了确保对环境的影响降至最低，工厂配备了现代化的空气清洗系统，避免了异味的扩散，同时为当地创造了35个就业岗位。
欧洲长期以来无法生产足够的饲料蛋白以满足肉类生产需求，因此高度依赖进口大豆。Agroloop的新工厂被认为是改变这一现状的关键一步。Rajmond Percze表示，这座工厂将帮助匈牙利减少对进口大豆的依赖，为本地农业提供更加可持续的饲料来源。
匈牙利前总统János Áder在仪式上指出，利用食品工业副产品生产昆虫蛋白，不仅是对资源的高效利用，更是解决欧洲饲料供应短缺问题的重要途径。“昆虫蛋白工厂将成为未来饲料行业发展的核心推动力，”Áder说道。
