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英国最快增长的植物肉品牌THIS将幽默风格带入电视广告，开启最大规模的营销活动

文摘 2025-01-07 17:04 新加坡

英国最快增长的十大植物基食品品牌之一THIS，在“Veganuary”期间通过与新创意代理商St Luke’s合作，带来了其标志性的幽默风格。这一广告活动名为“THIS C ...

昆虫蛋白：未来食品的革命者？

文摘 2025-01-07 17:04 新加坡

在全球对可持续食品需求日益增长的背景下，一种新的肉类替代品正在吸引市场的关注。由Divaks公司开发的Textured Insect Protein（TIP，结构化昆虫蛋白 ...

细胞培育肉：降低病毒风险、保护环境，却为何还没走进你的餐桌？

文摘 2025-01-07 17:04 新加坡

随着美国农业部要求对牛奶进行禽流感检测，培育肉类的公共资金支持问题再次被推上议程。Jon Hochschartner在其专栏中呼吁，美国政治领导人应加大对培育肉类研发的公共 ...

2024年替代蛋白行业融资热度全解析：微生物、发酵基领域投融资激增，它们将如何撬动替代蛋白新未来？

文摘 2025-01-06 14:01 新加坡

业内动态干货深度报道观点每天60秒，看植物基简报。在替代蛋白行业的快速发展浪潮中，资本流向正揭示出新的风向标。2024年的投融资数据表明，微生物与发酵基领域正在成为行业崛起 ...

食用昆虫：你会错过这种超级食物吗？

文摘 2025-01-06 14:01 新加坡

当谈到富含蛋白质的食物时，多数人会第一时间想到肉类、鱼类或鸡蛋。然而，你是否知道，一些最具营养价值的食物实际上是那些小小的、拥有六条腿的昆虫？没错，食用昆虫正悄然成为全球饮 ...

澳大利亚细胞肉公司Vow如何通过创新细胞培养肉吸引消费者的目光

文摘 2025-01-06 14:01 新加坡

澳大利亚初创公司Vow，在推出细胞培养肉产品“Forged Gras”并在新加坡获得批准后，六个月内成功进入中国香港市场，并获得CFS的批准。与其他专注于鸡肉或牛肉的细胞培 ...

昆虫会成为下一个“龙虾”吗？未来食品革命的真相曝光！

文摘 2025-01-05 16:08 新加坡

在餐桌上，龙虾和蟋蟀几乎没有交集。龙虾，一种常被视为海鲜奢华代表的美食，带着无数的文化象征和社会认同。而一盘蟋蟀，哪怕其营养价值相当，常常却让食客退缩。究其原因，科学、心理 ...

重磅发布！植物基网发布2024植物基行业投融资数据，未来趋势抢先看！

文摘 2025-01-05 16:08 新加坡

业内动态干货深度报道观点每天60秒，看植物基简报。资本的风向一向是揭示行业发展趋势的晴雨表，植物基行业亦不例外。回顾2024年的植物基行业，投融资数据成为窥探其冷暖的重要窗 ...

英国抢跑！全球首个“实验室培育肉”宠物食品市场即将爆发，背后有什么大机会？

文摘 2025-01-05 16:08 新加坡

在全球的碳排放源中，宠物食品行业的碳排放量位居第60位。根据研究，像美国这样的国家，宠物食品大约占总肉类消费的四分之一。随着全球宠物数量的增长，宠物食品的环境影响也在不断加 ...

深度解析：A股植物奶上市公司最新动作，谁在领跑新赛道？

文摘 2025-01-04 17:41 新加坡

业内动态干货深度报道观点每天60秒，看植物基简报。近年来，植物奶在中国市场迅速崭露头角，凭借“不含胆固醇”“低乳糖”“低脂肪”等健康标签，以及环保理念的加持，吸引了消费者的 ...

未来食物大革命：为什么昆虫蛋白会成为全球饮食新趋势？

文摘 2025-01-04 17:41 新加坡

近年来，昆虫蛋白作为可持续食品的前景吸引了越来越多的关注。从昆虫蛋白到本土蚂蚁，昆虫被认为是未来食物的重要组成部分，既可口又具有环境友好性，成为全球食品行业的一大亮点。在澳 ...

吃肉不杀生！细胞培育肉的革命，究竟是神话还是现实？

文摘 2025-01-04 17:41 新加坡

全球食品产业正站在一场革命的边缘——一种无需屠宰动物，也几乎不会对环境造成负担的肉类生产方式正在逐渐成为现实。这种未来食品的核心，是高科技的生物反应器，它们像高楼大厦一样矗 ...

A股人造肉上市公司业务最新情况:挑战空前！A股人造肉公司如何在低迷中寻找曙光？

文摘 2025-01-03 14:58 新加坡

业内动态干货深度报道观点每天60秒，看植物基简报。近年来，人造肉作为食品行业的一个新兴市场，在中国经历了快速发展的初期热潮。特别是自Beyond Meat于2019年成功上 ...

加拿大黑水虻产业蓬勃发展：从垃圾到高蛋白饲料的奇迹之旅

文摘 2025-01-03 14:58 新加坡

黑水虻幼虫正在重新定义农业废弃物的未来。这些令人惊叹的小生物几乎可以吞噬任何有机废料，并在短短10天内增重至原来的8,000倍。一旦它们长得又肥又大，就能成为鱼类、家禽、牲 ...

盘点｜2024年中国替代蛋白行业：植物肉、植物奶、细胞肉大事记，期待更好的2025~

文摘 2025-01-02 19:11 新加坡

业内动态干货深度报道观点每天60秒，看植物基简报。2024年已经过去，2025年已经到来。对于中国替代蛋白行业来说，2024年无疑是充满波动与变化的一年。国际巨头企业在中 ...

细胞培育肉：改变食品系统的关键一步

文摘 2025-01-02 19:11 新加坡

在全球范围内，食品系统正面临日益严峻的环境挑战。据统计，人类活动导致的温室气体排放中，有超过三分之一与食品系统相关。而在这些排放中，动物源食品生产占据了58%的比例。这一数 ...

肯尼亚政府推动昆虫蛋白解决饲料危机：全球农业科技的突破与挑战

文摘 2025-01-02 19:11 新加坡

肯尼亚农业部部长Dr. Andrew Mwihia近日宣布，政府将大力推动使用替代蛋白源，以应对国内动物饲料原料短缺的困境。具体来说，昆虫蛋白，特别是来自黑兵蝇的蛋白质，将 ...

日清食品通过有奖活动推广植物基鳗鱼

文摘 2025-01-01 15:10 新加坡

最近，日清食品Nissin Foods正在通过一项名为Cup Noodle Quest II的市场营销活动推广植物基鳗鱼产品，该活动将持续至2025年1月。该活动允许消费者 ...

2024昆虫蛋白行业大洗牌：谁在崛起，谁在出局？

文摘 2025-01-01 15:10 新加坡

2024年在跌宕起伏中落下帷幕，对于昆虫蛋白行业的从业者和投资者来说，这一年注定是难以忘怀的。从融资扩产的热潮到行业洗牌的阵痛，昆虫蛋白行业经历了从高光时刻到冷静反思的全周 ...

2024年细胞培育肉行业：技术突破与生存考验

文摘 2025-01-01 15:10 新加坡

想象一下，在未来的烧烤派对上，有人会自豪地说：“这块汉堡肉完全不是来自牛。”这并非科幻，而是细胞培育肉行业的愿景。然而，2024年，这一行业的关键词并非“创新”，而是“挑战 ...