在全球健康饮食趋势持续升温的背景下，路易达孚集团（Louis Dreyfus Company, LDC）宣布收购巴斯夫（BASF）旗下食品和健康功能成分业务。此次交易不仅标志着LDC向高附加值市场的进一步拓展，也预示着功能性食品领域的竞争将愈发激烈。
此次收购包括巴斯夫位于德国的一座制造工厂，该工厂生产一系列高需求的功能性成分，如充气剂、乳化剂、植物甾醇酯、共轭亚油酸及ω-3油等。这些成分在食品、饮料和健康产品中有着广泛应用，特别是在消费者对健康、功能性食品需求激增的当下，更是备受市场关注。
LDC首席执行官Michael Gelchie表示：“这项交易是我们实现收入多元化战略的重要一步。通过增加附加值产品和拓展下游市场，我们希望加速进入快速增长的植物基成分市场。首次投资专门设施以大规模生产食品和健康功能成分，这让我们对未来充满期待。”
近年来，全球消费者对健康饮食和可持续食品的需求呈指数级增长。根据市场研究公司Statista的数据，植物基食品市场的年增长率则超过10%。这种趋势推动了食品行业从传统大宗商品向高附加值领域的转型。
此次收购无疑是LDC对这一趋势的积极回应。通过整合巴斯夫的功能性成分业务，LDC不仅能够快速切入这一高增长市场，还能借助其现有的全球供应链和研发能力，进一步扩大市场影响力。
与此同时，巴斯夫则选择将资源集中于其核心业务领域。巴斯夫营养与健康业务负责人Michael Heinz表示：“将这项业务转让给LDC，使我们能够更专注于关键领域。优化投资组合是我们实现长期增长的重要策略。”
LDC近年来在植物基成分领域的投资步伐明显加快。2022年，公司在美国设立了一家专注于植物蛋白研发的机构，旨在开发高蛋白营养解决方案。同年，LDC还启动了加拿大的豌豆蛋白加工厂项目，计划生产乳制品替代品和其他植物基食品的功能性成分。
