黄泥冈的那一顿枣子就酒。
小时候我读到这部分，把我馋疯了。比武松吃的牛肉，鲁智深吃的狗肉，宋江吃的鲜黄河大鲤鱼还要馋我百倍千倍。
为啥呢？
因为我深知三伏天的甜酒，尤其是木桶装的，最冰最甜，最解暑！
比冷泉水冰湃的西瓜还要抓人心呢！
说这个之前，可以先引用一下我之前写的稀饭和甜酒。小时候我们那里最热的季节在农历的七八月，这期间日头如火，暑气腾腾，热辣辣的太阳，烤得人心里发烧。
顶着这样的天气干农活可难受了。
此时大概率是在摘烟叶、晾烟叶，从早到晚跟烟打交道，浑身上下粘了厚厚的一层烟油。
烟油糯糯巴巴，把衣服变得既沉又密不透风，穿在身上就像给人箍上了无数层沾水的蜘蛛网。
太阳晒出来的燥热加上烟叶箍出来的闷热，让人感觉像被什么无形的烤房烘起来一样，特别乏力，特别口渴。
乡村里是不存在避暑之说的，太阳越大，越要抢着摘烟。所以一重重的烘烤堆积起来，就很期待吃一碗稀饭，喝碗甜酒。
稀饭简单，就是买的新米用冷泉冲一下，米少水多大火炖烂即可。
柴火灶里炖出来的新米稀饭，放两勺白糖，有一股了不得的清甜味。
那是一种米脂的芳香刚刚破壳的新鲜意蕴，给人一种置身绿竹林下的特别享受，很消暑。
我们吃稀饭喜欢敞着门，把椅子横放着坐在门边，或者干脆蹲在门槛上。门后面有大核桃树或者梨子树的阴影，时而清风过堂，稀饭这样吃到肚子里，畅快！
比吃稀饭更美妙的，就是喝冷甜酒咯。
家家户户都做甜酒，但家家户户的甜酒又都不一样。
婆婆喜欢做黄苞谷甜酒。也就是黄玉米做的甜酒。选那种圆鼓鼓的黄苞谷，用石磨推细、过筛、蒸熟、凉透、发酵，最后用锡铁盆装着。这黄苞谷甜酒，看起来金黄发糯，闻起来甜郁钻心，乡味深长。
它也是不贪吃的爷爷颇为挂念的食物。
摘了烟叶，抽烟的时候他就喊：“哎，老妈子，煮碗甜酒，煮碗甜酒，热死哒”。
婆婆便用没沾过油的铁勺，挖几块黄苞谷甜酒，加了水，用深深的锅煮，煮的时候再加一些糖。
甜酒煮好了以后，就放在门角自然冷着。等我们都把各自的事情做得差不多，歇上了，就开始盛甜酒喝啦。
先舀两大瓢甜酒汁，再用勺子切几块甜酒酿，幸福的时刻就这样简单来临。
山区自然冷却的甜酒，回归到冷泉的温度，如经过冰湃一样，寒浸浸的、甜津津的，散发着淡淡的酒香，诱人得紧。
我们那里不知道什么原因，喝甜酒兴用一支筷子，这个仪式还蛮有意趣。一家人随意坐着，左手端着大碗，右手擎着独筷，一面饮汤汁，一面扒拉甜酒酿。一支筷子本来很另类，但适用于喝甜酒的时刻，好像了有一种不可说破的野趣十足的斯文感。
甜酒入喉，清润甘凉，伴随的是极热天气里一家人闹闹腾腾的碎言碎语。
这是我最喜欢的夏天，又欢实、又甜澈。我写过一首诗呢：
你喜不喜欢小城市的傍晚
当红蜻蜓飞过纵横交错的电线桩
老阿妈挑上甜酒酿，一脚踩响旧时的砖
衣服晾在云底下，石头墙静对着四面山
有袅袅穿堂风，有星星萤火虫
一张一张的小板凳，一地一地的白月光
当我们漫步在这样的小城市
目光是如何柔和，说话声是如何清澈
也许我们将饮下一些梅子酒
以水流，狗吠，木柴燃烧的火焰为诗情
多好的人间在耳畔翻滚过去啊
千家万户写就的卷章
经过瞳仁和内心
我把你给予的温柔都读懂，牵你过桥
这阅历是如此的斑驳、饱满和动听
你看，其实我一生都渴望这样的院落和风情。
三伏天的冷甜酒，美妙无穷，让我念念不忘。
而木桶装的冷甜酒，消暑解渴更是不同。
我们老家，有一种木桶，是用苦桃树箍的。苦桃树木质紧密，有淡淡的清香。箍好的桶不漏不渗，装水又凉又甜。
三伏天的冷甜酒，如是用这样的木桶装着，凉透了以后，像是冰汩汩的山泉从千沟万壑中悠悠流出，凝澈清甜，激眉心、撞双耳，凉快非凡。天太热，从桶里舀一瓢甜酒出来，无可比拟。
水浒中黄泥冈上的那两桶“白酒”，就是这冷甜酒。我当年读到这一段，根本不在意他们抢生辰纲，我满心眼都是木桶的草盖揭开，冰冽扑面，冷甜袭人的甜酒香。
而且不知怎地，我总觉得那个椰瓢，能进一步增加“白酒”的风味，衬托得白白的甜酒汁更浓稠，像泛着冰渣一样醉心。
同时我觉得施耐庵这个搭配简直绝了，枣子是燥甜燥甜的。吃得人周身发热，但是舌根却溢满了枣汁枣甜，热天燥枣，让那甜酒更加救热如冰。甜到顶眉心，凉到骨子里。
那枣子和木桶里舀出来的白甜酒，馋了我一个又一个夏天。有时候我会觉得，若我是杨志，我就烂吃一顿，把那一桶酒都喝干了算了。管他娘的生辰纲呢，反正迟早要上梁山的。
我在大太阳下放牛，云吃着枣子、云喝着酒。回家我都要在一家的木桶前多站一会儿，畅想着那种滋味。可惜枣子只有我姑妈他们那儿有，我们这里太高山了，枣毛都没有。
吃不到这样的搭配，急死我也！
当然了，很多年以后，我在成都复刻了！冰甜酒加大冬枣，我把整个童年的想象吃到肚子里。满足呀满足！！
最后，贴水浒吃枣子原文：
没半碗饭时，只见远远地一个汉子挑着一副担桶，唱上冈子来，唱道：“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”
那汉子口里唱着，走上冈子来，松林里头歇下担桶，坐地乘凉。众军看见了，便问那汉子道：“你桶里是甚么东西？”那汉子应道：“是白酒。”众军道：“挑往那里去？”那汉子道：“挑去村里卖。”众军道：“多少钱一桶？”那汉子道：“五贯足钱。”众军商量道：“我们又热又渴，何不买些吃，也解暑气。”
……
只见两个客人去车子前取出两个椰瓢来，一个捧出一大捧枣子来，七个人立在桶边，开了桶盖，轮替换着舀那酒吃，把枣子过口。无一时，一桶酒都吃尽了。
七个客人道：“正不曾问得你多少价钱？”那汉道：“我一了不说价，五贯足钱一桶，十贯一担。”七个客人道：“五贯便依你五贯，只饶我们一瓢吃。”那汉道：“饶不的，做定的价钱。”一个客人把钱还他，一个客人便去揭开桶盖，兜了一瓢，拿上便吃，那汉去夺时，这客人手拿半瓢酒，望松林里便走，那汉赶将去。只见这边一个客人从松林里走将出来，手里拿一个瓢，便来桶里舀了一瓢酒，那汉看见，抢来劈手夺住，望桶里一倾，便盖了桶盖，将瓢望地下一丢，口里说道：“你这客人好不君子相！戴头识脸的，也这般罗唣！”
……
这贩枣子客人把那卖酒的汉子推开一边，只顾将这桶酒提与众军去吃。那军汉开了桶盖，无甚舀吃，陪个小心，问客人借这椰瓢用一用。
众客人道：“就送这几个枣子与你们过酒。”众军谢道：“甚么道理。”客人道；“休要相谢，都是一般客人，何争在这百十个枣子上。”
众军谢了，先兜两瓢，叫老都管吃一瓢，杨提辖吃一瓢，杨志那里肯吃。老都管自先吃了一瓢，两个虞侯各吃一瓢。众军汉一发上，那桶酒登时吃尽了。
杨志见众人吃了无事，自本不吃，一者天气甚热，二乃口渴难熬，拿起来只吃了一半，枣子分几个吃了。
那卖酒的汉子说道：“这桶酒被那客人饶一瓢吃了，少了你些酒，我今饶了你众人半贯钱罢。”众军汉凑出钱来还他。那汉子收了钱，挑了空桶，依然唱着山歌，自下冈子去了。
……
回答完这个，今天又想这样吃咯～
咕嘟儿～
