来源综合：晚读书房
来源综合：晚读书房
世界卫生组织资料显示，恶性肿瘤已成为儿童第二大死因。
人民网调查显示，近年来，中国儿童肿瘤的发病率，正以每五年5%的速度上升。
而胃癌的发病率和死亡率，已经常年位列恶性肿瘤的前列，而这其中又有不少孩子。
根据抗癌协会公布的统计数据：我国癌症发病年龄提前了15-20年。
原来50-80岁才容易患上的癌症，已经提早到了35-55岁，甚至不满10岁。
7岁男童罹患胃癌
14岁以下儿童死亡原因中，意外伤害位居第一，儿童肿瘤位居第二！
据世界卫生组织的数据显示，平均一天就有480个孩子死于癌症。
在中国，儿童肿瘤的发病率也一直呈上升趋势，每一万个儿童中就有1.5个儿童患有肿瘤。
一个7岁的男孩，名叫晨晨，活泼好动，天真烂漫。
这个年纪的他本应该在校园里无忧无虑地学习与玩耍，如今他却只能安静躺在冰冷的病床上接受放化疗。
事情还要从前段时间说起，当时晨晨出现腹泻和呕吐的症状。
母亲以为晨晨是拉肚子，所以并没有怎么在意，去医院给孩子买了些药服用。
但在服药一个星期后，晨晨病情依然没有任何好转。
相反的，孩子开始出现腹痛和体重急剧下降的情况。
眼看情况愈发严重，父母赶紧带着孩子去医院检查。
检查结果让一家人当场崩溃：
仅仅只有7岁的晨晨被查出胃癌，且已经是晚期。
对于任何一个家庭而言，这样的打击都是难以接受的。主治医生说，晨晨的胃癌很大程度上和饮食习惯有关系。
晨晨和其他孩子一样，平时也喜欢吃煎炸食品。
出于对孩子的宠溺，父母也就没有管太多，几乎每天都会在家给孩子做煎炸食品。
图：广州中山大学附属肿瘤医院内两位患儿在一起玩游戏
可谁也没想到，短暂的放纵居然换来这样的结果！
油炸食品4宗罪，看完你还想吃吗？
1、热量极高
食物在油炸过程中会吸入大量的油脂，使得热量成倍增长，吃进去的热量高了，这体重也就蹭蹭蹭地往上涨了，给高血脂、高血压、高血糖创造了“找上门”的机会。
2、营养损失大
油炸的过程是将油作为烹饪介质，属于一种高温烹调，温度基本在150-200℃，甚至更高。而食物中很多营养素都是不耐热的，在油炸过程中，维生素B1、维生素 C基本全部损失，维生素 A和维生素E等也都会受到较大的影响。
3、反式脂肪酸摄入增加
反式脂肪酸是在高温油炸过程中产生的，产生的量与油温、烹调时间、油的种类有关。反式脂肪酸摄入过多会增加体内“坏胆固醇”，减少“好胆固醇”，会增加患动脉粥样硬化和冠心病的风险，对于儿童而言，可能还会影响生长发育，可以说是危害人体健康的大敌。
4、含有危害健康的物质
淀粉类食物在经过油炸后，会产生丙烯酰胺，它是一种潜在致癌物，对人可能会致癌。而肉类等富含蛋白质的原料经油炸可能会产生杂环胺类，同样具有潜在致癌性及致突变性。比如，炸薯条中就含有一定量的丙烯酰胺，油炸串串中则含有一定量的杂环胺。油温越高、烹饪时间越长，产生的危害物越多。
营养师特别提醒，对于健康人群来说，油炸食品可以偶尔吃吃，解解馋，注意浅尝辄止；但是如果已经有高血脂、肥胖、心血管疾病等问题，尽量远离。
患癌是因为运气不好？
尽管预防癌症的要点说了又说，官方通报了一次又一次，依旧很多人“我行我素”。
英国和美国的官方机构分别估计有42%以及20%的癌症是可以预防的。
其中英国估计有19%的癌症都和吸烟有关。
已知吸烟者患肺癌的终身风险大约是不吸烟人群的18倍。
还有9%的癌症和不健康饮食有关。
不吃水果蔬菜、不摄入纤维素、吃很多红肉和熏肉、吃太多盐都是不健康饮食。
此外还有5%的癌症和肥胖有关，以及4%的癌症和饮酒有关。
每一次的坏习惯，都在透支身体。
所有的疾病都是不幸的，即使是一场小小的感冒。
茨威格也说过：
一个人年轻的时候，总以为疾病和死神只会光顾别人。
曾几何时，我们觉得癌症，离我们这个年龄很远很远，离孩子很远很远。
而如今，我们才惊恐地发现，它就潜伏在我们身边。
它就像是一颗定时炸弹，不知道何时就要爆炸。
命没了，什么都没了。
其实死亡就是一瞬间的事，在生命面前，年轻与否，真的不值一提。
心存侥幸，可能付出的就是生命的代价。
