“交割是纽带，连接期现货！”今天，就请大家和我们一起以第一视角走进大商所鸡蛋交割库——四川省乐山市明仕农业发展有限公司。
岷江碧水急流，山间郁郁葱翠，明仕农业坐落在一座小山的山顶。远离城镇的地理位置为这个养鸡场带来了幽静，也隔绝了病毒，创造了一个理想的养殖环境。
走进厂区，一栋栋鸡舍整齐排列，干净整洁。养殖车间内放置着8排6层鸡笼。按照明仕农业的养殖标准，每一笼里面有9只鸡，一栋鸡舍就有7.6万只鸡，自动上料、自动集蛋、自动排污系统运转有序。我们平时吃到的标准化大型养殖场的鸡蛋就是在这种环境中生产出来的。鸡蛋的蛋白与人体蛋白极为接近，很容易被人体吸收，是我们日常蛋白质摄入的重要来源。
跟随着明仕农业发展有限公司负责人明月，我们来到鸡蛋分拣车间。密密麻麻的鸡蛋从养殖车间通过传送带运到这里，工人正将这些鸡蛋根据大小分拣放进蛋托中。拿起其中一枚鸡蛋，明月告诉我们：“像我手里拿的这枚鸡蛋，就是我们鸡蛋期货的标准交割品。它大约有60克，我们每一箱鸡蛋有360枚，每一手大约是230箱左右。我们现在产能是每天40万枚，这些都是咱们大商所可交割的资源。”
在鸡蛋出库区，工人正在往一辆厢式货车上装载成箱的鸡蛋，明月告诉我们这批鸡蛋就是用于交割的。明仕农业是大商所鸡蛋期货交割厂库，在鸡蛋生产出来之前就要完成厂库仓单的注册。然后他们会根据仓单的情况安排自己的生产。这时，当买方根据交易所规定时间提货的时候，就能提到最新生产出来的鸡蛋，以此来保证交割的品质。
大商所负责鸡蛋期货交割业务的工作人员告诉我们，厂库仓单交割是大商所鸡蛋期货多种交割方法中的一种。为了更好的服务实体产业，大商所还设计了多种交割类型。从交割方式上看，有每日选择交割、一次性交割和期转现；从交割方法上有车板交割和厂库交割；为了方便买卖双方协商，还提供协议交收服务。
2013年上市的鸡蛋期货是中国第一个畜牧生鲜品种。上市初期，鸡蛋期货采用标准仓单一次性交割和期转现交割的期货交割体系，然而，传统一次性交割面临无法满足产业客户连续参与交割的实际需求及限制了鸡蛋厂库连续供货能力的问题。
“2015年3月，大商所对合约规则进行了首次修改，推出每日选择交割和车板交割制度。在每日选择交割方式下，卖方客户在交割月第一个交易日至最后交易日前一交易日收盘前都可以提出交割申请，突破原有的一次性交割的时间限制，增加了交割便利性。真正做到了‘鸡天天下蛋，蛋天天交割’。”大商所工作人员介绍道：“我们还增加车板交割，卖方在交易所指定车板交割场所将货物装载至买方车板后便可完成实物交收，不仅更贴合鸡蛋现货贸易特点，也减少了检验费、仓储损耗等费用，大大降低了交割成本。”
跟随大商所工作人员，我们从四川来到河北石家庄车板交割现场，一次车板交割正在这里紧张进行。买方的车辆已经到达，质检人员正在按照事先准备好的号码从装车的鸡蛋中抽取样品进行检测。
石家庄敦朴贸易有限公司张晓荣是该车板交割场所的负责人，她告诉我们：“车板交割灵活性高，现场有第三方质检，可以让买方客户对交割鸡蛋的质量更有信心。由于车板交割不需要注册仓单，也不需要考虑厂库的生产计划，所以适用的客户更广泛。只要客户具有车板交割卖方资格，都可以进行车板交割。同时车板交割不需要向交易所缴纳全额保证金，也降低了交割成本。”
厂库交割和车板交割相结合，可以让鸡蛋期货在交割量和交割效率上取得很好的互补。鸡蛋期货上市以来，大商所不断优化完善交割制度，完善厂库提货制度，让客户提货更集中便利；优化货款划转时间，让资金回流更快，交割成本更低；明确产地证明、产品质量证明，保障交割鸡蛋质量。“经过一系列合约规则优化，鸡蛋期货成为大商所首个合约连续活跃的品种，也是国内首个‘月月有交割’的品种。”大商所工作人员告诉我们。
目前，大商所共有19家鸡蛋指定厂库，11家鸡蛋指定车板交割场所，覆盖了河北、山东、 辽宁、宁夏、福建、江西等鸡蛋主产区、重点销区，2024年鸡蛋交割量达7165吨。成熟完善的交割制度为鸡蛋期货功能发挥提供了重要保障。
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