每天早晨，来一片香甜可口的面包搭配牛奶或咖啡，无疑是一天美好开始的最佳选择~
今天就给大家分享一款非常适合作为早餐的鲜奶水立方吐司，老少皆宜营养十足，推荐一定要试试！
松软细腻、奶香味十足的吐司，直接吃口感就很好，早餐做成三明治也非常不错~
用上卡士蒸汽烤箱CO750S(2025款)，一次性可以出炉10个水立方吐司，周末休闲时动手做好，接下来一周的早餐都有着落啦！
★ 鲜奶水立方吐司 ★
（by烘焙达人@阿南）
【材料】
高筋面粉1250克，牛奶800克
全蛋液150克，鲜酵母37克，细砂糖150克
盐18克，奶粉40克，黄油125克
（共10个250克水立方吐司）
【制作步骤】
1、将除了黄油和盐以外的材料都倒入桶内搅拌均匀；
2、揉至面团表面光滑即可加入黄油和盐搅拌；
3、揉至可以拉出较薄的膜即可出缸；
4、揉好的面团整理送入发酵箱，28度发酵1个小时左右，面团发酵至2倍大；
5、发酵好的面团分割成250克/个，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟；
6、取一块面团擀成牛舌状；
7、将面团翻面，右边往中间折；
8、左边也是一样往中间折叠；
9、稍微拍扁擀长；
10、由上往下卷起，放入吐司盒中，送入发酵箱，36度发酵40分钟；
11、发酵至7分满即可；
12、卡士CO750S烤箱(2025款)风炉模式200度预热，吐司入炉后转170度烤25分钟；
13、炉后轻震模具，迅速脱模，放凉后即可食用。
出炉啦！
卡士蒸汽烤箱CO750S(2025款)
• 正反转双向风机，烤出均匀好色泽
• 三层同烤实力派，大份美味高效出炉
• 优化上下发热管，立体烘焙烤色佳
• 风平双炉合璧，轻松玩转花样烘焙料理
• 一键蒸汽直喷，瞬间化身欧包达人
• 50L壕气大容量，家用私房两不误
• 专利不粘油蓄热板，留住温度留住美味
• 升级铝烤盘，双倍配置，烘烤效果好
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