拉丝的芝士,浓郁的馅料,焦脆的卷边。烤制一张口味纯正的意式披萨,总能收获美食爱好者的好评与喜爱。
要呈现一张好吃的披萨,达到上佳的出品效果,除了制作工艺外,烤制环节也尤为重要,烤炉是基础核心设备。
就像人们普遍认为用砂锅煲汤比用不锈钢锅煲汤味道更好一样,窑烤炉烤出的披萨才算是正宗披萨,窑烤炉可以在较短的时间内让整个披萨均匀受热,饼边快速隆起、焦化,面饼和馅料的水分被快速锁住,从而使得披萨松软柔韧,且汁水丰富。
但是传统的窑烤炉对操作者的技术要求较高,火候以及时间的掌控需要一定的经验才能做到游刃有余,而且占地较大,还需要有专门的排烟设施,对于家庭制作披萨来说局限性太大。
当然啦,目前家用的烤箱使用得当的话也能做出美味的披萨,但是普通烤箱的温度通常在250°C 左右,烹饪披萨的速度较慢,大约需要15-20分钟。
而且烤箱能够制作的披萨种类比较有限,比如经典的那不勒斯披萨,对温度的要求较高,普通烤箱较低的温度和较长的烹饪时间,难以实现那不勒斯披萨的质地和风味。
如果你的预算不高,厨房空间有限,又想在家享受到纯正的意大利风味披萨,不妨看看今天给大家带来的这一款卡士披萨烤箱CO518,结合了传统窑烤炉的快速升温锁温和普通烤箱的方便易操作,400℃高温,烤出纯正“意”味~
热风功能配置
热风功能配置
热量全方位渗透
360°包裹食材
烘烤效果更加到位
轻松实现空气炸、烘干等功能
400℃高温烘焙
披萨成品好不好,关键看火候
2000W上下电热管+400℃高温
极速升温锁住水分
大功率立体环绕加热
满足各种食物烘烤温度需求
让食材受热更均匀
口感外酥里嫩
5大专业功能菜单
内置5大智能模式
不同烘烤需求一键智能烘焙
指尖轻按即可等待美味出炉
15种DIY菜单
可按个人使用习惯设置15个DIY记忆菜单
省去重复的调温定时操作
简化烘焙过程帮您省时省力
18L黄金容量
最大可烤12寸披萨
一次搞定全家人的胃
小微门店、私房烘焙工作室的营业需要
它也都能满足
细节不将就
实用省心的披萨设备
不仅是提升效率的良伴
更是成品质量的保障
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