◦ PART 01
* 野生菌冒出脑袋
野生菌尝鲜组合
“云南产菌,楚雄尤多,楚雄菌多,精在南华”,昆明有着全国最大的野生菌交易市场“木水花野生菌市场“,在相隔一百八十多公里外的楚雄南华,境内拥有290种多种野生菌品种,森林类型多样孕育出的野生菌王国。
小小县城藏着一个大规模的野生食用菌集散中心,每日汇集各个山头最新鲜的菌子,今年我们的野生菌礼盒精心挑选了四种南华出土的菌子作为“首发菌”上线。
野生菌尝鲜组合
产地:楚雄·南华
尝鲜价:¥268¥258
(7月19-28日)
青头菌 100
鸡油菌 100g
火把鸡枞 100g
美味牛肝菌 200g
皱皮辣椒 2颗
野生菌手工铜冰箱贴
菌子是最能代表云南的可爱食材,不仅外形可爱,味道鲜美,还有可能带来一些迷幻的“奇妙体验”;手工铜器亦是云南一大特色,大理鹤庆是茶马古道上小锤锤过千年的手工艺之乡,一把铁锤、一把錾子,在敲打间一代又一代的白族匠人将这份民族手艺传承。
每一只冰箱贴都是手工锻打和烧色完成的,细腻的锤纹斑驳闪耀,历经匠人千百次锤起锤落,再用火烧出如彩虹般绚烂的颜色,异彩奇幻。
材质:紫铜、黄铜
产地:大理·鹤庆
上新价:¥68 ¥63(会员专享)
见手青/青头菌/鸡油菌/羊肚菌/
松茸/红伞伞白杆杆(无名菌)
◦ PART 02
* 菌子搭档一起购
诺邓火腿
海拔1800米温润的河谷气候,传承千年的诺邓井盐,一辈辈诺邓人深谙食盐与时间发生化学反应的秘密,世代沿袭“盐泥火腿”的做法,取材自当地12个月左右的黑毛猪或棕毛猪后腿,自然风干3年左右的火腿,肉质紧实,咸香醇厚。
火腿是爆炒野生菌时必不可少的配料之一,咸香激发出菌子的鲜甜,无需食盐调味,味道刚刚好~
香格里拉尼西鸡
尼西鸡,藏语叫龙巴下,因主产于香格里拉的尼西乡而得名,体型小、能飞能跑,在高原地区耐高寒、耐缺氧,不一般的生长环境让尼西鸡肉质鲜嫩,风味独特。
炖一锅热腾腾的野生菌鸡汤,肉香味鲜,好喝到胀肚都停不下来!
拉祜腊排骨
拉祜族传统手工腌制腊排骨,由滇南小耳猪的肋排制成,在海拔1500-2800米左右的临沧南美乡山区放养饲养,以本地玉米、果蔬、茶籽、牧草为食,自然生态,肉质紧密。
选取整扇肋用当地高度白酒进行清洗、杀菌,上盐晾晒,一周后再次上盐,反复进行三次,最后洗去表皮的盐份进行风干挂晾,肉色通透微白,骨质酥软,散发特有腊香,肥瘦相宜,咸鲜兼具。
冬瓜猪香肠
“冬瓜身,骡子屁股,麂子蹄”的滇南小耳猪,在北纬21度西双版纳热带雨林放养,食南瓜、玉米、米糠、野生芭蕉,优渥的雨林环境和饲养方式使得冬瓜猪长得慢、长得野、长得小而扎实,当地人笑称“我吃南瓜,猪也吃南瓜”。
用冬瓜猪肉为原料制作的香肠,以自然和柴火风干,融合云南山野气息和广式老饕味觉,有韧性且入口甜柔。
手工铜锅
云南矿藏丰富,自古产铜、制铜,一把铁锤、一把錾子,在敲打间,手艺传承一代又一代。铜器表面布满了密密麻麻而又排列整齐斑点,当地人称它为斑点铜,一锤锤印迹都是工匠下锤时的精确定位,散发金属光泽犹如天然纹路,呈现着祖辈手艺沉淀下来的质朴。
◦ PART 03
* 松茸早鸟券发售
香格里拉松茸
海拔3500米的香格里拉吉迪村,至今仍是优质松茸的腹心产地,这里出产的松茸在远离污染和人为干预的原始森林中,与50年以上的松树共生,在地下经历五至六年的漫长生长过程,冒出土时浑身上下散发着松枝和泥土特殊清香。
2024香格里拉吉迪村松茸即将上线,每一朵都是极尽耐心和趣味的造物游戏,请再耐心等一等。
新鲜松茸无门槛券,每个ID限购5张
◦ PART 04
* 储值限时充赠
◦ PART 05
* 逛吃群专属福利
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