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以下是今日甄选酒
Trinity Hill,
Gimblett Gravels Syrah Hawkes Bay 2021
酒款评分：16/20 (92/100)
品种：西拉（Syrah）
霍克湾名家三圣山
产区干红大年
芳香四溢的西拉
酸度活泼锋利
花果香气馥郁澎湃
三圣山在霍克湾四个葡萄园精采收西拉，并更具葡萄园和西拉的克隆株分开酿造，葡萄100%去梗处理。葡萄酒在5400升的蛋形法国橡木桶中熟化12-15个月再装瓶。
在霍克湾产区，2021年天气较为凉爽，对于西拉来说犹如天赐良机，有着浓郁的花果香气，酸度也更为活泼锋利。在杯中，你能闻到馥郁的黑莓、蓝莓、洋李、紫罗兰、花束、辛香料、黑橄榄酱、雪松、盆栽土的香气。酒体中等至丰满，明亮的酸线贯穿始终，单宁细腻精致，口感复杂多变。余味绵延，散发着一丝烟熏风味和浓郁的矿物咸鲜感。
从2024年到2034年都是该酒的适饮期。
Trinity Hill
三圣山酒庄
