虾峙之美，在山、在海、在礁石、在湾岬、在古渔村、在庙宇、在沿海公路、在蜿蜒曲折之岸线、在沙滩、在陡崖、在航道、在灯塔、在块石构建之民居、在春天的漫山遍野的栀子花、水仙花。
虾峙之美，以岛形分，分三段。上段礁岙古渔村，以人文名；中段清凉庵，以宗教名；而下段凉湖、河泥槽，则以自然风景名。
虾峙不独有人文自然景观之美，更有海鲜之美。
海鲜，则以栅棚之涨网小海鲜和双山一带捕获之黄婆鸡与沿岸礁石海滩捉拿之石崎爬、芝麻螺马蹄螺为最鲜美也。
黄婆鸡者，非鸡也，乃鱼也，色形皆似黄鱼，肉质丰腴细嫩，以本地产番薯粉加工而成之粉丝放汤，尤为鲜美矣，今日思之，尤历历在舌、在颊齿也。
石崎爬，蟹之一种，比之一般梭子蟹，肉质更其紧致，更“尖哚哚”也，唯壳较硬，两腿尤坚，耀武扬威，威风凛凛，如大将军之盔甲之青龙偃月刀也，须以一副好牙口对付他。善食者，咬牙切齿，壳碎而肉出，白莹如玉笋，见之则喜，食之则悦也。
而栅棚者，虾峙岛中段一濒海之渔村也，村中居民，世代以近海涨网为生，所捕获之海鲜，以虾潺、小杂鱼为主。虾潺者，又名小龙女、豆腐鱼、水潺、龙头鱼、九肚鱼，每至春夏，则为虾潺最鲜肥之时节。一经捕得，即刻下锅，或红烧或椒盐或清蒸或放汤，而尤以放汤最可突显其味之鲜美也。酱油稍注，撒以葱花，虾潺肉质莹白，如玉体横陈于褐色酱汤之中，而葱花碧绿，星星点点，沉浮期间，真是金风玉露一相逢，叫人如何不垂涎也。
而腌制后晾晒风干之虾潺，俗名龙头烤，则另有一番风味也。
虾峙不独有山海形胜海鲜之美，尚以出产帅哥美女而闻名于世。
虾峙男子多体形高大、挺拔，脸型方正，色呈古铜，声粗性直少文；虾峙女子则多长腰白脸，身材高挑，谈吐大方，识见不凡，处事灵活，性格开朗热情，主要分布在虾峙渔业最发达、经济最富裕之沙峧、栅棚、大岙、南岙、黄石等处。上世纪八十年代至九十年代中后期，经济勃发，风气开放，大岙沙头，几百米长的狭窄街道，帅哥美女云集，人头攒动，人声鼎沸，灯红酒绿，夜夜笙歌，乱花真欲迷人眼。
吾而立至岛，越三年辞别，距今已数十年矣，期间偶有回归，岛上山海之形胜，空气之新鲜，道路村落之洁净，菜肴之美味，每每让我流连而不思返也。
虾峙昔以渔业闻名，曾有中国渔业看浙江浙江渔业看舟山舟山渔业看普陀普陀渔业看虾峙一说，又为上世纪末舟山远洋渔业发轫之地，海运业大镇，居民普遍富庶，不善也不屑于旅游业，于今看来，反而是桩好事，既未因过度开发而艳丽俗气，也未因太过闭塞而于交通住宿餐饮诸方面感觉落后，故此于舟山旅游开发诸岛中，是一股别一样的清流似的存在，尤其清新脱俗，别具特色。而且因为是大岛故，一般的基础设施相较于舟山的大多数居人岛屿都来得先进完善，善加规划建设之，必为浙东沿海诸岛旅游度假之胜地也。
近闻栅棚码头附近有一家小饭店，海鲜甚是鲜美，吾突发念想，何时坐一艘慢船，携两三子，乘长风，专程前往，大朵快颐，兴尽而归，岂不乐乎？
从公路俯瞰对岸村。虾峙人读“对泥”。
河泥槽全景。浪静风平海蓝之时，其景堪比西湖😏有一种说不出的美。
红烧虾潺
附：《岛上的日子｜从一个岛，去一个岛》
