12月6日迎来大雪节气，这大雪节气一到啊，咱们就得更加注意养生了。
老话说得好，“大雪进补，开春打虎”，这意思就是说，大雪节气，咱们得好好补补身体，为接下来的寒冬腊月储备能量。
为啥呢？因为大雪之后，天气越来越冷，咱们身体也更容易受到寒气的侵袭。所以这时候吃点滋补的食物，是非常有必要的！
为啥冬天要少吃白菜豆腐？
老话说“白菜豆腐保平安”，但在大雪这寒冷的时节，咱们可得需要更多营养来抵御严寒。白菜豆腐虽然清淡可口，但热量和滋补效果毕竟有限。所以啊，咱们得换换口味，吃点更暖和、更滋补的食物，让身体暖洋洋的，精神头也足！
美玲这就给大家推荐4样特别适合大雪天吃的食物，保证让大家吃得暖和又健康！
香甜滋补——板栗烧鸡
说到冬天进补，怎能少了鸡肉呢？鸡肉温补，板栗香甜，两者搭配，那味道，简直了！而且板栗还能补肾健脾，冬天吃最合适了。
做法：1、鸡肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟。
2、板栗去壳去皮（如果买的是生板栗，需要先煮熟再去壳去皮）。
3、锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香。
4、加入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。
5、放入板栗继续翻炒几下，加入生抽、老抽调色，加糖提鲜。
6、加入适量水没过食材一半，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
7、最后加盐调味，大火收汁即可出锅。
这道菜鸡肉鲜嫩多汁，板栗香甜可口，两者完美结合，吃起来那个香啊！而且营养丰富，特别适合咱们中老年人冬天进补。
滋补暖身——当归羊肉汤
羊肉性温，能温补气血，是冬天进补的好选择。当归则是补血活血的良药，两者搭配，滋补效果翻倍。
做法：1、羊肉洗净切块，用冷水浸泡去血水。
2、当归洗净，生姜切片。
3、锅中加水，放入羊肉块、当归、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫。
4、转小火慢炖1.5至2小时，直至羊肉熟烂。
5、最后加盐调味即可。
一碗热腾腾的当归羊肉汤下肚，整个人都暖和起来了，冬天再也不怕冷了！
健脾养胃——香菇炒山药
香菇和山药都是健脾养胃的好食材，搭配在一起炒，那味道，简直让人欲罢不能！
准备材料：香菇适量，山药适量，盐少许，橄榄油适量，生抽少许（可选）。
做法：1、香菇洗净切片，山药去皮切片备用。
2、锅中加橄榄油烧热，放入香菇片翻炒出香味。
3、加入山药片继续翻炒，山药变软后加盐调味。
4、喜欢的话还可以加点生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。
润肺止咳——雪梨银耳羹
冬天干燥寒冷，容易引发咳嗽。雪梨润肺止咳，银耳滋阴润燥，两者搭配煮成羹，能有效缓解咳嗽症状。
准备材料：雪梨1个，银耳适量，冰糖适量。
做法：1、雪梨去皮去核切块，银耳提前泡发撕成小朵。
2、锅中加水烧开，放入银耳煮至软糯。
3、加入雪梨块继续煮至雪梨透明。
4、最后加入冰糖调味煮至融化即可。
每天来一碗雪梨银耳羹，润肺止咳又养颜，让你在冬天也能保持好状态！
亲爱的朋友们，虽然这些食物都很好，但咱们也得注意适量哦，可别一下子吃太多给肠胃造成负担。还有啊，冬天虽然冷，但适当的运动也是必不可少的哦！晒晒太阳、散散步，都能增强我们的体质和抵抗力呢！
