“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉一直以来都是备受人们喜爱的美食，尤其是在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，那真是暖身又滋补。
羊肉的营养丰富，对身体有不少好处。可您知道吗，吃羊肉也是有禁忌的，有些东西和羊肉一起吃，可能会对身体造成不良影响。今天我就给大伙好好唠唠这事儿。
羊肉+西瓜——寒热相搏的“战场”
羊肉性温热，有温中暖肾、益气补虚的功效，吃了能让咱们在寒冷的天气里也浑身暖洋洋的。
而西瓜呢，则是性寒的水果，这一热一寒的两样东西要是一起吃，那就像在身体里制造了一个寒热相搏的“战场”。
中老年人的肠胃功能相对较弱，当羊肉和西瓜同时进入肠胃后，温热的羊肉在胃里还没来得及好好消化，寒性的西瓜就“杀”了进来。
羊肉+茶——营养吸收的“绊脚石”
羊肉富含蛋白质等营养成分，吃了羊肉后，身体需要时间和合适的环境来充分吸收这些营养。可这时候如果喝上一杯茶，那就坏事儿了。
茶中含有大量的鞣酸，它会和羊肉中的蛋白质结合，形成一种不容易被消化的物质。而且，这种结合物还可能会导致便秘，就像肠道被堵住了一样，肚子胀得难受。
羊肉+醋——消化功能的“捣乱者”
醋在烹饪中经常被用来调味，能让菜肴更加美味可口。但是，当它和羊肉一起食用时，却可能会给人的肠胃带来麻烦。
羊肉本身比较难消化，而醋是酸性的，它会使胃酸分泌增加。胃酸过多会加重肠胃的消化负担，让原本就艰难的消化工作变得更加“举步维艰”。
羊肉的健康吃法与搭配推荐
虽然羊肉有这些食用禁忌，但只要咱们正确食用，羊肉还是能给咱们的健康带来很多好处的
羊肉炖萝卜
1. 先把羊肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。
2. 萝卜去皮切块。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉翻炒一会儿，再倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，放入萝卜继续炖煮 20 分钟，直到羊肉和萝卜都熟透，加盐调味即可。
这道菜羊肉鲜嫩，萝卜清甜，萝卜可以吸收羊肉的膻味，两者搭配相得益彰，既能补气血又能助消化。
葱爆羊肉
1. 羊肉切片，加入生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。
2. 大葱切段。
3. 锅中倒油，油热后放入羊肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再倒少许油，放入葱段爆香，倒入羊肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味就可以了。这道菜口感鲜嫩，葱香四溢，能增进食欲。
